Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 15

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Size and maturity differences between trawl and jigger caught short-finned squid Illex argentinus [Cephalopoda: Ommastrephidae]

100%
Koronkiewicz A.
Acta Ichthyologica et Piscatoria
|
1995
|
tom 25
|
nr 1
97-112
The present study was undertaken to cast some light on this methodological problem as well as to determine how representative the materials used in biological research on Illex argentinus have been so far. It is contended that trawling, as a forced sampling technique, provides a sample representative of an Illex population, while jigging, as a harvesting/sampling method based on behavioural responses of the squids, is selective. The squids were obtained during commercial trawling and jigging operations undertaken on 4-15, 24-25 and 28-31 March and 2, 7-11 April 1992 in the Illex-rich Falkland Interim Conservation Zone. Differences among basic biological parameters of the population (e.g. length and maturity frequency) indicate that jigger-caught Illex were larger than those caught by trawling by 7 mm (males) and 12 mm (females) on the average. Jiggers affected the behavioural responses of the squids and resulted in higher frequencies of larger individuals. Those frequencies being higher by: 13.5% in 25-28 cm long males, the general range being 19-28 cm; 21.2% in 26-30 cm long females, the general range being 16-30 cm. Differences between the jigger-and trawl-caught squid lengths can be described with a linear regression. The jigger-caught Illex were more mature than those caught with the trawl by 0.8% (males) and 5.1% (females), on the average.
2

Wystepowanie drobnoustrojow z rodzaju Listeria w wybranych surowcach, polproduktach i produktach rybnych

51%
Dabrowski W., Daczkowska-Kozon E., Koronkiewicz A.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
|
2001
|
tom 01
25-28
3

Dynamics of the numbers and distribution of juvenile pikeperch in the Szczecin Lagoon and Pomeranian Bay in 1995-1996

51%
Wysokinski A., Garbacik-Wesolowska A., Boberski E., Koronkiewicz A.
Archiwum Rybactwa Polskiego
|
1999
|
tom 07
|
nr 1
169-186
4

Salmonella spp. w kale i tuszach zwierzat lownych z Pomorza Zachodniego

51%
Koronkiewicz A., Daczkowska-Kozon E., Dabrowski W.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
|
2006
|
tom 05
33-39
5

Certain aspects of the early life history of krill Euphausia superba Dana (Crustacea)

51%
Witek Z., Koronkiewicz A., Soszka G. J.
Polish Polar Research
|
1980
|
tom 01
|
nr 4
6

Evaluation of efficacy of tests recommended by A PrPn EN ISO 11290-1:1999 standard for identification of Listeria spp. and Listeria monocytogenes isolated from meat and meat-processing environment

51%
Dabrowski W., Szymanska L., Koronkiewicz A., Medrala D.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2003
|
tom 12/53
|
nr 3
The efficacy of confirmatory tests recommended by a PrPN EN ISO 11290-1:1999 standard for identification of Listeria spp. and L. monocytogenes strains in food products was examined in our studies. Confirmatory assays consisted of catalase and motility (a characteristic 'umbrella- -shape' outgrowth) tests for Listeria spp. as well as hemolytic activity and sugar fermentation (D-xylose and L-rhamnose) tests for L. monocytogenes. They were compared with results of multiplex PCR (polymerase chain reaction) designed for confirmation of genus and species. Seventy strains were tested. In the great majority (52 strains, 74.3%) they were of beef and pork carcasses origin. Eighteen strains (25.7%) were collected by swabbing in meat-processing environment. All presumptive strains were motile in ambient temperature, catalase-positive, presented hemolytic activity and characteristic morphological features, which enabled to classify them as L. monocytogenes. The comparison of pathogen identification results carried out with the standard tests and genetic analysis revealed that 84.3% of results was conformable (45 strains recognized as L. monocytogenes and 14 strains identified as Listeria spp. using both procedures). Variations referred to over 15% of results. Nine strains (12.9%) were identified as L. monocytogenes based on the sugar fermentation pattern whereas not confirmed by multiplex PCR. The affiliation of two strains (2.8%) identified as L. monocytogenes by multiplex PCR was not confirmed in the sugar fermentation test. The number of inaccurately classified strains in tests recommended by ISO standard highlights its limited efficacy for identification of L. monocytogenes strains.
7

Zwierzyna łowna - potencjalne źródło...

51%
Daczkowska-Kozon E., Koronkiewicz A., Markiewicz K.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2006
|
nr 04
8

Gronkowce w zywnosci pochodzenia wodnego

45%
Daczkowska-Kozon E., Lapinska K., Dabrowski W., Koronkiewicz A., Zawodna L.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
|
2001
|
tom 01
13-18
9

Wystepowanie Listeria monocytogenes w zakladzie przetworstwa miesnego

45%
Szymanska L., Dabrowski W., Medrala D., Lachowicz K., Koronkiewicz A.
Medycyna Weterynaryjna
|
2004
|
tom 60
|
nr 04
388-391
10

Comparative studies on identification of Listeria monocytogenes strains performed using a commercial API LISTERIA kit and PCR technique

45%
Medrala D., Dabrowski W., Daczkowska-Kozon E., Koronkiewicz A., Czeszejko K.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2002
|
tom 11/52
|
nr 3
Two advanced methods for identification of Listeria monocytogenes strains: a commercial miniaturised biochemical test - API®LISTERIA (bioMérieux) and polymerase chain reaction (PCR) adapted to the in vitro amplification of the iap gene fragment (453 bp), were used in comparative studies. A total of 63 strains suspected, based on morphological criteria, to belong to L. monocytogenes species were subjected to both identification procedures, with 58 strains (92.1 %) being of the river water, fish, fish products, ingredients used in fish production and the fish-processing environment origin. Comparison of the results showed that 87.3% strains were recognised as L. monocytogenes with both tests and expressed haemolytic activity. The PCR enabled to classify 3 strains of uncertain biochemical identification. Two non-haemolytic strains were confirmed to be L. monocytogenes with both tests. In the case of the third non-haemolytic isolate, the results of both tests were contradictory. None of the analysed strains remained unidentified. Simultaneous application of both identification methods proved to be particularly useful in microbiological diagnosis of food.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Występowanie L. monocytogenes w świeżych owocach i warzywach pochodzących z upraw ekologicznych województwa zachodniopomorskiego

45%
Szymczak B., Sawicki W., Boguslawska-Was E., Koronkiewicz A., Dabrowski W.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2011
|
tom 18
|
nr 2
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1441/2007 z dnia 5.12.2007 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych nie ma obowiązku badania świeżych owoców i warzyw w kierunku obecności L. monocytogenes, mimo że jest coraz więcej informacji o izolacji tych bakterii z surowców roślinnych. Jakość owoców i warzyw w Polsce ocenia się na podstawie wzrokowej oceny świeżości, wyglądu zewnętrznego i ewentualnie zapleśnienia surowca. Celem pracy była ocena występowania L. monocytogenes w świeżych owocach i warzywach oraz porównanie różnych metod identyfikacji tych bakterii. Przebadano 220 próbek (w tym: 80 owoców i 140 warzyw), które pochodziły zarówno z lokalnych punktów sprzedaży detalicznej, jak również z upraw nawożonych obornikiem. Na podstawie identyfikacji przeprowadzonej zgodnie z PN-EN ISO 11290-2:2000 Listeria sp. stwierdzono w 50 % prób buraków ćwikłowych, 25 % marchwi, 15 % pomidorów i ziemniaków oraz 5 % pietruszki i 25 % truskawek. Natomiast techniką multiplex PCR L. monocytogenes stwierdzono w 10 % prób truskawek, 5 % pietruszki i 15 % ziemniaków. Badania biochemiczne nie mogą stanowić ostatniego etapu identyfikacji L. monocytogenes ze względu na duże rozbieżności wyników z rezultatami badań przeprowadzonch metodami biologii molekularnej. Wykazano zależność pomiędzy występowaniem L. monocytogenes w owocach i warzywach a rodzajem zastosowanego nawożenia. Listeria sp. i L. monocytogenes izolowano tylko z tych prób owoców i warzyw, które uprawiano na terenach nawożonych obornikiem. Ze względu na częstość występowania L. monocytogenes w owocach i warzywach pochodzących z upraw ekologicznych istnieje konieczność weryfikacji i wprowadzenia obowiązkowych badań kontrolnych również tych surowców roślinnych.
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena kosztów leczenia i rehabilitacji osób poszkodowanych w wypadkach przy pracy oraz ze stwierdzoną chorobą zawodową ze szczególnym uwzględnieniem leśników i rolników

45%
Kuszewski K., Krysinska M. M., Kaminska K., Koronkiewicz A., Buczak-Stec E. W.
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
|
2013
|
tom 19(48)
|
nr 4
13

Zwierzyna lowna jako nosnik patogenow jelitowych

39%
Koronkiewicz A., Daczkowska-Kozon E., Markiewicz K., Wojciechowska A., Zmuda E., Dabrowski W.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
|
2004
|
tom 03
79-84
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zastosowanie mleczanow do produkcji wyrobow drobiowych niezawierajacych dodatku azotanu [III] sodu

33%
Gajowiecki L., Kotowicz M., Lachowicz K., Dabrowski W., Koronkiewicz A., Zochowska-Kujawska J., Sobczak M., Zych A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2006
|
tom 13
|
nr 3
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw sorbinianu potasu na jakosc modelowych wyrobow drobiowych wyprodukowanych bez dodatku azotanu [III] sodu

33%
Kotowicz M., Gajowiecki L., Lachowicz K., Dabrowski W., Koronkiewicz A., Zochowska-Kujawska J., Sobczak M., Zych A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2007
|
tom 14
|
nr 1
35-43
Celem pracy było określenie wpływu zróżnicowanego dodatku sorbinianu potasu na jakość mikrobiologiczną oraz wybrane cechy fizyczne i sensoryczne drobno rozdrobnionych, modelowych wyrobów drobiowych wyprodukowanych bez dodatku azotanu(III) sodu. Analiza mikrobiologiczna modelowych wyrobów wykazała, że próby zawierające dodatek sorbinianu potasu charakteryzowały się na ogół istotnie mniejszymi wartościami ogólnej liczby drobnoustrojów w porównaniu z wariantem kontrolnym zawierającym dodatek azotanu(III) sodu. Wraz ze wzrostem ilości dodatku sorbinianu potasu w próbach następował stopniowy wzrost udziału barwy czerwonej (a*) przy jednoczesnym zmniejszeniu jasności (L*) i udziału barwy żółtej (b*) w ogólnym spektrum barwy. Dodatek sorbinianu potasu, pomimo nieznacznego (bo wynoszącego ok. 0,1 jednostki) spadku pH, wpłynął także na istotne, w stosunku do próby kontrolnej, zmniejszenie ilości wycieku po obróbce cieplnej. Modelowe wyroby zawierające dodatek sorbinianu potasu charakteryzowały się nieco mniejszym stopniem pożądalności sensorycznej w porównaniu z wyrobami zawierającymi dodatek azotanu(III) sodu.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.