Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
6
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
2
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
1
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Autorzy
9
Hiller A.
3
Mlodecki H.
2
Walczak W.
1
Grzelka M.
1
Iskrzynski J.
1
Marzec M.
1
Maszkiewicz J.
1
Michalowska W.
1
Skolimowska U.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
1988
1
1987
1
1968
3
1967
1
1965
1
1964
1
1961
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 9
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Rola fitazy w procesach produkcji pieczywa
100%
Hiller A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1964
|
tom
15
|
nr
4
2
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Aktywność fitazy w zaczynach piekarskich
100%
Hiller A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1965
|
tom
16
|
nr
2
3
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Zawartość związków inozytofosforowych w pieczywie
75%
Hiller A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1961
|
tom
12
|
nr
4
4
Zmiany zawartości azotanów i azotynów w procesach produkcji serów dojrzewających
63%
Maszkiewicz J.
,
Hiller A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1988
|
tom
21
|
nr
2
5
Wpływ prądów wielkiej częstotliwości na mikroflorę ziarna pszenicy. Z Katedry i Zakładu Nauki o środkach spożywczych Akademii Medycznej w Łodzi
63%
Hiller A.
,
Marzec M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1967
|
tom
11
|
nr
12
6
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Wpływ zabiegów kulinarnych na zawartość związków fitynowych w niektórych kaszach i płatkach
51%
Mlodecki H.
,
Hiller A.
,
Walczak W.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1967
|
tom
18
|
nr
5
7
Stan mikrobiologiczny a zawartość azotynów i azotanów w warzywach korzeniowych przechowywanych w okresie jesienno-zimowym i narażonych na przemarznięcie
51%
Hiller A.
,
Skolimowska U.
,
Grzelka M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1987
|
tom
20
|
nr
1
8
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Próby zastosowania odczynnika K. Fischera do oznaczania zawartości wody w niektórych produktach spożywczych
51%
Mlodecki H.
,
Hiller A.
,
Iskrzynski J.
,
Michalowska W.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1968
|
tom
19
|
nr
3
9
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Zawartość związków fitynowych w kaszach i płatkach
51%
Mlodecki H.
,
Hiller A.
,
Walczak W.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1967
|
tom
18
|
nr
4
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.