Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Metodyka oznaczania aktywności lipolitycznej nasion rzepaku

100%
Grabska J., Jedrychowski L.
Postępy Nauk Rolniczych
|
1993
|
tom 40
|
nr 6
2

Zawartosc skladnikow mineralnych zwiazanych z blonnikiem pokarmowym z nasion rzepaku

100%
Amarowicz R., Grabska J.
Przemysł Spożywczy
|
1995
|
tom 49
|
nr 08
268-269
Materiał do badań stanowiły nasiona rzepaku oraz ich liścienie i zarodki. Z materiału surowego, inkubowanego oraz inkubowanego z dodatkiem celulazy wydzielano błonnik pokarmowy wg metody Schweizera i Würscha. Zawartość wapnia, magnezu, manganu, żelaza, cynku i miedzi w błonniku oznaczono metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej. W uzyskanym błonniku pokarmowym stwierdzono wysoką zawartość analizowanych składników mineralnych. Zaobserwowano różnice w zawartości składników mineralnych w błonniku pokarmowym z zarodków i liścieni oraz ich zmiany pod wpływem inkubacji oraz trawienia celulazą.
3

Możliwości stosowania unieruchomionych komórek drobnoustrojów w przemyśle mleczarskim

100%
Bednarski W., Grabska J.
Przegląd Mleczarski
|
1987
|
nr 09
4

Technika i technologia stosowania zakwasów czystych kultur w przemyśle mleczarskim

81%
Kornacki K., Grabska J., Kramkowska A.
Przegląd Mleczarski
|
1984
|
tom 33
|
nr 11
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ niektórych czynników agrotechnicznych na aktywność enzymów lipolitycznych nasion rzepaku

81%
Jedrychowski L., Grabska J., Sadowska J.
Postępy Nauk Rolniczych
|
1993
|
tom 40
|
nr 6
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Characteristics of lipolytic enzymes of rapeseeds

81%
Grabska J., Jedrychowski L., Mierzejewska D.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1995
|
tom 427
115-120
Some properties of lipolytic enzymes of a microsomal fraction of two Polish varieties of rapeseed were qualified. Enzymes extracts were prepared front germinated rapeseeds of two varieties: double improved - Bolko and high erucic - Skrzeszowicki. The lipase was purified by ultracentifuge. The obtained supernatant was used to chracterise the lipase and further to purify by a column chromatography method, using the following carriers: Sephadex G-100, Sephacryl S-300, DEAE sephadex A-50 and Q Sepharose. Examined enzymatic extracts showed two optima of lipolytic activity: pH 7.5 and pH 9.0. The highest degree of hydrolysis of tributyrylglicerol (TC 4 : 0) revealed lipases of the Bolko variety seeds at 30°C, and lipases of the Skrzeszowicki seeds at 40°C. At the temperature 30 - 40°C lipases maintained approx. 89 % to 93 % of their maximum activity. However, at 25°C and 50°C their activity was reduced to approx 20 %. When the temperature was above 40°C, thermal inactivation of lipolytic enzymes from two varieties progressed in two stages. Examined lipases maintained 20 % to 30 % of their initial activity, after storing them for 1 h at 60°C. During the purification of lipases, carried out by a column chromatography method, the most favourable results were obtained using molecular filtration on Sephadex G-100 gel.
7

Charakterystyka związków alergennych występujących w żywności

81%
Korczakowska B., Jedrychowski L., Grabska J.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 07
8

Izolacja lipazy z nasion rzepaku

81%
Grabska J., Jedrychowski L., Kubicka E.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
1994
|
tom 15
|
nr 1
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of selected agricultural operations on lipolytic enzymes activity of rapeseed

81%
Jedrychowski L., Grabska J., Kubicka E., Mierzejewska D.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1995
|
tom 427
121-126
The activity of triacylohydrolases of rapeseed varieties and phylums available in Poland: Bolko, Ceres, Liporta, Mar-3 was estimated. The variable factors were the moisture of seeds, the level of mechanical damage (micro and macro) resulting from the method of harvest and the type of dessicants used in the final stage of seed ripening. A clear (statistically highly significant) diversification of the activity of lipolytic enzymes was found. It related to the varieties and experimental groups of the different methods of harvest (one- and two-stage harvest) and the moisture of seeds. The maturity degree, the kind and amount of the ripening regulator applied in the final stage of vegetation, differentiated the activity of lipolytic enzymes in a highly significant way.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zmiany aktywnosci i immunoreaktywnosci lipazy podczas przechowywania nasion rzepaku.

81%
Mierzejewska D., Kubicka E., Jedrychowski L., Grabska J.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2001
|
tom 22
|
nr 2
469-476
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Application of immunoblotting method to detect native lipases of rapeseed

81%
Grabska J., Jedrychowski L., Miaczynska A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1997
|
tom 06
|
nr 1
107-114
The purpose of the study was to determine whether the immunoblotting method can be used to detect native rapeseed lipase in different fractions of rapeseed enzymie extracts of low-erucic Bolko variety and high-erucic Skrzeszowicki variety. Antigen-lipase for production of polyclonal antibodies against the native lipase of rapeseed was obtained after Sephadex G-100 gel separation of supernatant proteins obtained by centrifuging (23 000g x 30 min) the enzymie extract from rapeseed of Bolko variety. In the enzymie extracts (crude enzymie extract, fraction of lipid bodies, microsomal fraction) from the germinated seeds of both rapeseed varieties the affinity to the obtained antibodies was found in the protein fractions with electrophoretic mobilitis corresponding with to those of proteins with the molecular weight of 97 kDa, 84 kDa and 65 kDa-64 kDa-62 kDa.
12

Warunki zbioru i przechowywania a jakość nasion rzepaku. Część I. Aktywność enzymów lipolitycznych i liczby charakterystyczne oleju

81%
Grabska J., Piskula M., Kubicka E., Iwaszczuk K.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
1994
|
tom 15
|
nr 2
13

Zastosowanie metody ELISA do oznaczania alergenów pokarmowych

81%
Korczakowska B., Jedrychowski L., Grabska J.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 11
14

Zastosowanie metody ELISA w analizie żywności

81%
Jedrychowski L., Korczakowska B., Grabska J.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 05-06
15

Ocena aktywności enzymatycznej wybranych szczepów drożdży piwowarskich

81%
Cichosz G., Rymaszewski J., Poznanski S., Grabska J.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
|
1982
|
nr 17(226)
16

Rola proteaz bakterii fermentacji mlekowej w procesie dojrzewania serów

81%
Grabska J., Kornacki K., Stepaniak L.
Przegląd Mleczarski
|
1981
|
nr 04-06
17

The effect of selected enzymatic preparations on microstructure changes and some physico-chemical properties of rapeseeds

81%
Grabska J., Jedrychowski L., Sadowska J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1998
|
tom 07
|
nr 2 Suppl.
18

Zimozielona krzewinka Gaultheria procumbens L.

80%
Grabska J.
Wiadomości Botaniczne
|
1965
|
tom 9
|
nr 3
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Production of lipases and proteases by moulds of Penicillium roqueforti and Penicillium candidum ander selected conditions of surface and submerged cultivation

71%
Kornacki K., Stepaniak L., Adamiec I., Grabska J., Wrona K.
Acta Alimentaria Polonica
|
1980
|
tom 06
|
nr 4
Studies were made on the production of extracellular lipases and proteases as well as mycellium biomass by a selected strain P. roqueforti and a P. candidum strain. The level of lipases and proteases was determined after different periods of surface and submerged cultivation.
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Lipolytic and proteolytic activity of Penicillium roqueforti, Penicillium candidum and Penicillium camemberti strains

71%
Stepaniak L., Kornacki K., Grabska J., Rymaszewski J., Cichosz G.
Acta Alimentaria Polonica
|
1980
|
tom 06
|
nr 3
Studies carried out on the lipolytic and proteolytic activities of extra- and intracellular enzymes of chosen moulds' species showed higher lipolytic activity of P. roqueforti and P. candidum as compared to P. camemberti. The post-cultivation liquid appeared to be a more productive source of lipases and proteases than mycelium.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.