Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Świadczenie usług żywieniowych w gospodarstwach agroturystycznych

100%
Wozniczko M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.2
2

Świadczenie usług żywieniowych w gospodarstwach agroturystycznych

100%
Wozniczko M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 2 cz.2
425-440
Agroturystyka jest typową działalnością usługową. Podstawowymi usługami świadczonymi w gospodarstwie agroturystycznym są usługi noclegowe i żywieniowe. Celem pracy było ustalenie stopnia rozwoju usług żywieniowych oraz ocena poziomu świadczenia ich przez rolników oferujących wypoczynek na wsi. Dokonano tego na podstawie badań ankietowych przeprowadzonych na próbie 80 gospodarstw rolnych prowadzących działalność agroturystyczną. W metodyce badań wykorzystano kwestionariusz ankiety, który został rozprowadzony drogą pocztową. Badania właściwe przeprowadzono wiosną 2003 roku, na terenie województwa pomorskiego. Zakres badań objął ocenę czynników mających wpływ na prowadzenie usług żywieniowych w gospodarstwach agroturystycznych. Wyróżniono takie czynniki jak: oferowane formy wyżywienia, możliwość wykorzystania surowców żywnościowych wyprodukowanych w gospodarstwach agroturystycznych, metody obróbki kulinarnej, przyrządzanie potraw regionalnych i dań na życzenie, układanie jadłospisu, miejsca spożywania posiłków przez turystów wypoczywających w gospodarstwach agroturystycznych.
3

Dziedzictwo kulinarne Dolnego Śląska i jego wykorzystanie w turystyce

63%
Wozniczko M., Orlowski D.
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
|
2019
|
nr 3
4

Analiza porownawcza organizacji zywienia turystow w gospodarstwach agroturystycznych

63%
Wozniczko M., Mikuta B.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
2003
|
tom 90
261-270
5

Potrawy i produkty regionalne jako czynnik zwiekszajacy atrakcyjnosc oferty agroturystycznej

63%
Wozniczko M., Zelazna K.
Monografie. Akademia Podlaska w Siedlcach
|
2006
|
nr 75
157-173
6

Stan rynku żywności regionalnej i tradycyjnej w Polsce

63%
Wozniczko M., Piekut M.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2015
|
tom 25
|
nr 1
Celem artykułu jest przedstawienie produktów regionalnych i tradycyjnych na polskim rynku, z wyszczególnieniem chronionych w UE oraz wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Unijne znaki ochronne stanowią gwarancję jakości i smaku wyrobów. Polska, z 37produktami objętymi unijną ochroną, znajduje się na ósmej pozycji w gronie krajów członkowskich UE. W Polsce na Liście Produktów Tradycyjnych zarejestrowanych jest 1387 produktów i potraw. Najwięcej produktów tradycyjnych pochodzi z województwa podkarpackiego, pomorskiego i śląskiego.
7

Dziedzictwo kulinarne i jego miejsce w turystyce etnograficznej na przykładzie muzeów skansenowskich

63%
Orlowski D., Wozniczko M.
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
|
2019
|
nr 4
8

Wykorzystanie żywności produkowanej metodami ekologicznymi w gospodarstwach agroturystycznych

63%
Wozniczko M., Mikuta B.
Acta Agraria et Silvestria. Series Agraria
|
2006
|
tom 46
|
nr 2
Agritouristic farms become more and more often place to rest in which was to use with board and direct purchase of products produced with ecological methods. It this work presents results of research relating using of food produced ecological methods in agritouristic farms in chosen regions of country, Lubuskie, Lubelskie and Pomeranian Provinces. The results of research show that such food, despite high-quality, be used on a small rate yet in the tourists' nutrition with regard on little number of the agritouristic farms using the ecological method of agricultural production. However, was observed the increase tendency of number of the agritouristic farms with ecological culture and using it in the tourists' nutrition.
9

Uwarunkowania wyboru oferty turystyki wiejskiej w kontekście konkurencji na rynku usług turystycznych

63%
Zelazna K., Wozniczko M.
Turystyka i Rekreacja. Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie
|
2005
|
tom 01
10

Catering and gastronomy services in the rural tourism: the case of Lubuskie Voivodship

51%
Wozniczko M., Orlowski D., Zelazna K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2007
|
tom 58
|
nr 1
In this paper we showed the results of studies about gastronomy services in the rural tourism and the range of this services using about which the respondents talked. The studies also took the feeding offer (rural dishes and regional feeding) influence for the choosing the rest offer in the countryside. In the studies took part people who live in the countryside and have homesteads and of course tourist rest in their homesteads.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.