Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The influence of drying and tempering conditions on head rice yield of long- and medium-grain rough rice varieties was investigated. The head rice yield values for the medium-grain variety at high drying conditions and 1.5 and 3% points moisture content removal were even significantly higher than the corresponding values for the long-grain variety at low drying conditions. 1.5% points moisture content removal yielded the least damage to the rough rice. Under low drying conditions, tempering had no meaningful effect on head rice yield for all drying durations. For both varieties, using high drying conditions with 6% points moisture content removal at first drying stage associated with 120 min tempering duration could be suggested as a rapid and energysaving operation to achieve high head rice yield values.
Thermal stabilities of chicken, grey lag goose (Anser anser), turkey as avian hemoglobins (Hbs); and human, bovine, sheep and horse as mammalian Hbs in hemolysate form were investigated and compared with oxygen affinities taken from literature. The thermal stability was obtained from thermal profiles using tempera­ture scanning spectrophotometry. The buffer conditions were 50 mM Tris, pH 7.2, and 1 mM EDTA. The average of the inverse temperature transitions, average hydrophobicity, total van der Waals volume, partial molal volume and hydration po­tential were calculated by computational methods. The hemolysed avian Hbs have a lower oxygen affinity, higher thermal stability and higher self association than the mammalian Hbs. These observations are based on amino-acid composition, influence of ionic effectors, and the presence of Hb D in several avian Hbs. The results indicate that the avian Hbs have a more tense (T) conformation than the mammalian Hbs.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.