Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 15

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Health-related effects of conjugated fatty acids

100%
Kostogrys R. B., Franczyk-Zarow M.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ diety z dodatkiem fruktozy i sprzężonych dienów kwasu linolowego (CLA) na masę ciała i wątroby oraz stężenie aminotransferazy alaninowej (ALT) u szczurów

81%
Maslak E., Kostogrys R. B., Franczyk-Zarow M., Pisulewski P. M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2009
|
tom 16
|
nr 4
3

Wpływ diety niskowęglowodanowej i wysokobiałkowej (LCHP) na profil lipidowy szczurów szczepu Wistar

81%
Kostogrys R. B., Franczyk-Zarow M., Maslak E., Wybranska I.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2014
|
tom 47
|
nr 3
4

Wpływ dawki katechin modyfikowanych termicznie na hamowanie rozwoju miażdżycy u myszy apoE-knockout

81%
Mika M., Kostogrys R. B., Franczyk-Zarow M., Wikiera A.
Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
|
2015
|
tom 09
|
nr 3
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effect of caloric restriction on liver function in young and old ApoE/LDLr-/- mice

81%
Kostogrys R. B., Franczyk-Zarow M., Manterys A., Wybranska I.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2018
|
tom 69
|
nr 1
Background. Caloric restriction (CR) leads to decrease metabolic intensity, which results in a reduction of oxygen consumption and the amount of free radicals. This can affect the function of the liver. Studies show that caloric restriction does not alter or significantly increase the enzyme activity associated with gluconeogenesis, but the effect was different according to the age of the model animals. Objective. The aim of the study was to determine the effect of caloric restriction on liver function in young and old ApoE/ LDLr-/- mice. Material and methods. Dietary experiments were performed on 2 and 5 month old male ApoE/LDLr-/- mice. Animals were divided into 3 experimental groups (n=6) and fed AIN’93G diet for 8 and 5 weeks, respectively. Control animals were fed ad libitum (AL) and housed in a colony cages. These animals were checked for dietary intake. The second group were also fed ad libitum but the animals were kept individually in cages (stress AL- sAL). Similarly to sAL group, the animals from the CR group were kept individually but received a 30% less diet compared to AL group. At the end of the experiment animals were euthanized and the blood, liver and adipose tissue have been collected. Alanine aminotransferase (ALT) as well as aspartate aminotransferase (AST) were measured in plasma. Fatty acid profile was evaluated (relative %) in adipose tissue (GC-MS). Liver’s stetosis was assessed. Results were analyzed statistically (ANOVA, STATISTICA v.10.0). Results. CR ApoE/LDLr-/- mice showed significantly lower body weight compared to animals, both AL and sAL. There were no significant differences between ALT and AST in both younger and older animals. However, negative tendencies were more pronounced in younger animals. In young animals CR significantly increased liver weight compared to AL (4.14 vs 3.73g/100g). In adipose tissue fatty acid profile differed in CR mice compared to control in young animals. Conclusions. Caloric restriction did not affect liver enzymes in mice. Caloric restriction showed similar but not identical metabolic activity in young and old mice.
6

Wpływ azotanów [III], azotanów [V] oraz alliloizotiocyjanianu na poziom jodu w moczu szczura w warunkach suplementacji jodem

81%
Kostogrys R. B., Franczyk-Zarow M., Maslak E., Pisulewski P. M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2009
|
tom 36
|
nr 2
488-492
Celem pracy było zbadanie wpływ azotanów(III), azotanów(V) oraz alliloizotiocjanianu na poziom jodu w moczu szczura w warunkach suplementacji jodem. Badania przeprowadzono na szczurach - samcach szczepu Wistar. Zwierzęta żywiono odpowiednio dietami półsyntetycznymi opartymi na AIN- 93G. Doświadczenia przeprowadzane po okresie adaptacyjnym obejmowały ok. 20. dni. W tym czasie zwierzęta otrzymywały dietę kontrolną i diety z dodatkiem alliloizotiocyjanianu, azotanu(V) i azotanu(III) oraz jod w ilości odpowiednio 2 (zalecana ilość) lub 4 µg/dobę/szczura. Z ostatnich dwóch dni od zwierząt doświadczalnych zbierano dobowy mocz. Oznaczenie jodu w moczu przeprowadzono w oparciu o reakcję Sandell-Kolthoffa. W przeprowadzonym doświadczeniu nie wykazano istotnych różnic pomiędzy grupami w przyrostach masy ciała zwierząt doświadczalnych. Żaden z czynników doświadczalnych nie miał wpływu na pobranie diety. Podawane goitrogeny przy zalecanej ilości jodu spowodowały nieznaczne obniżenie ilości wydalanego jodu. Natomiast u wszystkich szczurów suplementowanych wykazano zwiększenie ilości wydalanego jodu w stosunku do niesuplementowanych zwierząt.
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effect of conjugated linoleic acid and different type of dietary fat on serum lipid profile, liver enzymes activity and oxidative stress markers in Wistar rats

81%
Franczyk-Zarow M., Kus E., Kostogrys R. B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2019
|
tom 70
|
nr 1
Background. Nutritional recommendations emphasize the need to limit consumption of saturated fatty acids and to increase the intake of polyunsaturated fatty acids in the prevention of non-communicable chronic diseases, particularly cardiovascular diseases. Among the fatty acids with health-related effects on the body, conjugated fatty acids are mentioned (i.e. CLA). Objective. The current study was designed to determine the effects of conjugated linoleic acid (CLA) on serum lipid profile, glucose, liver enzymes activity (AST and ALT), malonic dialdehyde (MDA) as well as lipid hydroperoxide (LPO) concentrations in rats fed diet differing in type of dietary fat. Material and methods. Male Wistar rats were divided into six groups and fed the following diets: control AIN-93G diet contained soybean oil (O) and diets with modification of fat source: butter (B) and margarine (M). The experimental diets were supplemented with 1% of conjugated linoleic acid (O+CLA, B+CLA, M+CLA). After 21 days the blood was collected and lipid profile, glucose, liver enzymes, MDA as well as LPO were analyzed. Results. The dietary treatments had no significant effect on the body weight and liver weight of the animals. The concentrations of total cholesterol (TC) and LDL+VLDL cholesterol were unchanged. Both experimental factors (fat source and CLA) had a significant influence on the TAG and HDL levels. Margarine (M) significantly increased the TAG concentration, whereas CLA had a significant impact on the TAG reduction (M+CLA). Glucose level was significantly decreased in all groups fed diets supplemented with CLA. Serum ALT significantly increased in all CLA groups. Fat source had statistically significant influence on the MDA concentration. The LPO level was significantly elevated in all CLA groups. There was statistically significant interaction of experimental factors (fat source and CLA supplementation) on LPO level. Conclusions. Margarine had an adverse effect on the rat’s lipid profile. However, in the group fed with margarine, the addition of CLA decreased the concentration of TAG. Regardless of the type of the dietary fat, CLA supplementation increased the level of LPO in the blood serum of animals.
8

Zwyczaje żywieniowe młodzieży wybranego Technikum Gastronomicznego w Warszawie

71%
Franczyk-Zarow M., Kostogrys R. B., Filipiak-Florkiewicz A., Maslak E., Pisulewski P. M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2009
|
tom 36
|
nr 2
294-299
Celem pracy była ocena zwyczajów żywieniowych młodzieży uczęszczającej do Technikum Gastronomicznego w Warszawie. W badaniach ankietowych, w których wykorzystano odpowiednio przygotowany kwestionariusz żywieniowy, wzięło udział 158 uczniów. Najczęściej spożywanymi przez uczniów posiłkami były obiad (75%), kolacja (67%) i śniadanie (53%). Wśród najczęściej popełnianych błędów dietetycznych było częste pojadanie między posiłkami. Z przeprowadzonych badań wynika, że 90% młodzieży ma zwyczaj dojadania między posiłkami, z czego 19% robi to często. Mleko i przetwory mleczne aż 11% ankietowanych spożywało rzadziej niż raz na tydzień, a 4% w ogóle nie uwzględniało tych produktów w całodziennej racji pokarmowej. Analizując częstotliwość spożycia ryb stwierdzono, że 37% młodzieży spożywa je rzadziej niż raz w tygodniu. Również spożycie owoców i warzyw było niskie. Codzienne spożycie owoców deklarowało tylko 67% ankietowanych, a warzyw 56%. Ponad 1/3 respondentów spożywała nasiona roślin strączkowych rzadziej niż raz w tygodniu, a aż 14% nie robiło tego w ogóle. Blisko połowa respondentów spożywała słodycze przynajmniej raz dziennie. Według ankietowanych głównym czynnikiem wpływającym na sposób ich odżywiania się było przyzwyczajenie.
9

Effect of dietary conjugated linoleic acid (CLA) and thermal processing on fatty acid composition of enriched chicken meat

71%
Franczyk-Zarow M., Koronowicz A., Szymczyk B., Biezanowska-Kopec R., Leszczynska T.
Journal of Animal and Feed Sciences
|
2017
|
tom 26
|
nr 3
The objective of this study was to evaluate the effect of conjugated linoleic acid (CLA) and thermal processing on chicken meat. The experiment was performed on forty eight 26-week old Isa Brown chickens randomly allocated to two (0.00% vs 0.75% CLA) dietary treatments. Breast muscles and thighs were thermally processed by the cooking techniques: boiling, roasting and frying. The fatty acid composition was determined in both chicken breast and thigh samples. Cooking losses and, consequently, total lipids, increased directly along with following cooking methods: frying > roasting > boiling. Regardless the CLA supplementation, the dry matter and total fat contents were unchanged in raw chicken meat. During processing, the contribution of fatty acids (g · 100 g−1 of total fatty acids) was changing. Regardless the CLA supplementation, the fatty acid content (mg · 100 g−1 meat) was unchanged in raw meat. The amounts of total saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids were significantly increased after frying and roasting. Considering the CLA content in the thermally processed meat, it was shown that roasting is the most favourable process, and the amounts of CLA-isomers in thigh were above 3-fold higher than in breast meat. Thus, CLA-enriched chicken roasted thigh seems to be the valuable source of CLA isomers for humans.
10

Wpływ diety niskowęglowodanowej i wysokobiałkowej (LCHP) na przyrost masy ciała, a także wytrzymałość kości i zawartość w nich wapnia u szczurów szczepu wistar

61%
Kostogrys R. B., Franczyk-Zarow M., Florkiewicz A., Filipiak-Florkiewicz A., Topolska K., Sady M., Wybranska I.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2015
|
tom 48
|
nr 3
11

Wpływ diety niskowęglowodanowej i wysokobiałkowej na parametry wątrobowe szczurów szczepu Wistar żywionych dietą (LCHP)

61%
Kostogrys R. B., Manterys A., Franczyk-Zarow M., Maslak E., Florkiewicz A., Wybranska I.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2016
|
tom 49
|
nr 3
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Conjugated linoleic acid has no effects on atherosclerosis but induces liver steatosis in apoE/LDLR -/- mice fed a fructose-rich diet

61%
Kostogrys R. B., Franczyk-Zarow M., Maslak E., Gajda M., Mateuszuk L., Chlopicki S.
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
|
2010
|
tom 04
|
nr 2
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effects of conjugated linoleic acid (CLA) on development of atherosclerosis in ApoE/LDLr -/- mice

61%
Kostogrys R. B., Franczyk-Zarow M., Bieniek M. I., Maslak E., Gajda M., Mateuszuk L., Chlopicki S.
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
|
2010
|
tom 04
|
nr 2
14

Ocena wpływu diety z dodatkiem mięsa wzbogaconego w sprzężone trieny kwasu linolenowego (CLnA) na parametry kości u myszy genetycznie zmodyfikowanych APOE/ LDLR–/–

51%
Kostogrys R. B., Manterys A., Franczyk-Zarow M., Florkiewicz A., Filipiak-Florkiewicz A., Topolska K., Sady M., Wybranska I.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2016
|
tom 49
|
nr 3
15

Ocena wpływu podawania jaj wzbogaconych w sprzężone trieny kwasu linolenowego (CLnA) na wytrzymałość kości i zawartość w nich wapnia u myszy genetycznie zmodyfikowanych ApoE/LDLR-/-

51%
Kostogrys R. B., Drahun A., Franczyk-Zarow M., Florkiewicz A., Filipiak-Florkiewicz A., Topolska K., Czyzynska-Cichon I., Sady M., Wybranska I.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2015
|
tom 48
|
nr 3
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.