Celem badań była diagnoza aktywności eksportowej związanej ze sprzedażą innowacji produktowych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w poszczególnych województwach w Polsce. Producenci artykułów spo- żywczych dostrzegają znaczenie innowacji jako jednego z ważniejszych narzędzi konkurowania i osiągania przewagi konkurencyjnej. Konstruują swoją ofertę produktową, dostosowując ją do oczekiwań konsumentów. Polskie produkty są obecne na zagranicznych rynkach i znajdują tam nabywców, o czym świadczą przychody uzyskiwane ze sprzeda- ży. Nie są to jednak na ogół innowacyjne propozycje. Aż w połowie województw eksport nowych lub ulepszonych produktów stanowił mniej niż 8% przychodów osiągniętych w wyniku sprzedaży innowacji produktowych.