Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 19 Przegląd Mleczarski

  2. 14 Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

  3. 7 Przegląd Hodowlany

  4. 5 Animal Science Papers and Reports

  5. 2 Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

Więcej...
Autorzy help

  1. 53 Puppel K.

  2. 41 Kuczynska B.

  3. 18 Golebiewski M.

  4. 9 Nalecz-Tarwacka T.

  5. 7 Slosarz J.

Więcej...
Lata help

  1. 3 2020

  2. 5 2019

  3. 8 2018

  4. 2 2017

  5. 2 2016

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 53

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Charakterystyka krajowego pogłowia krów ras użytkowanych mlecznie. Bydło jako obiekt kultu

100%
Puppel K., Noruk P.
Przegląd Mleczarski
|
2014
|
nr 04
2

Charakterystyka krajowego pogłowia krów ras użytkowanych mlecznie ze szczególnym uwzględnieniem składu mleka. Kształtowaniesię poziomu składników mleka krów rasy PHF w zależności od czynników środowiskowych - cz.1

100%
Puppel K., Kuczynska B.
Przegląd Mleczarski
|
2012
|
nr 04
3

Ocena przydatnosci calkowitego statusu antyoksydacyjnego do okreslenia wartosci biologicznej mleka krow

100%
Kuczynska B., Puppel K.
Wieś Jutra
|
2007
|
nr 11
23
4

Charakterystyka krajowego pogłowia krów ras użytkowanych mlecznie. Zarys historyczny

100%
Puppel K., Noruk P.
Przegląd Mleczarski
|
2014
|
nr 05
5

Elementy gospodarki wodnej w aspekcie globalnej produkcji mleka

100%
Kuczynska B., Puppel K.
Przegląd Hodowlany
|
2016
|
tom 84
|
nr 6
6

Charakterystyka wybranych składników frakcji tłuszczowej mleka krowiego

100%
Puppel K., Kuczynska B.
Przegląd Mleczarski
|
2008
|
nr 12
7

Zagrożenia w produkcji mleka. Mastitis cz.2

100%
Kuczynska B., Puppel K.
Przegląd Mleczarski
|
2013
|
nr 06
8

Charakterystyka krajowego pogłowia krów ras użytkowanych mlecznie

100%
Pawlowski K., Puppel K.
Przegląd Mleczarski
|
2014
|
nr 06
9

Biologicznie czynne związki o działaniu przeciwutleniającym w mleku krów różnych ras

100%
Kuczynska B., Puppel K.
Przegląd Mleczarski
|
2009
|
nr 10
10

Profil kwasów tłuszczowych mleka krowiego w zależności od rasy, system żywienia oraz pory roku

100%
Kuczynska B., Puppel K.
Przegląd Mleczarski
|
2009
|
nr 01
11

Zagrożenia w produkcji mleka. Mastitis cz.1

100%
Kuczynska B., Puppel K.
Przegląd Mleczarski
|
2013
|
nr 05
12

Rola kwasów tłuszczowych oraz eikozanoidów w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu człowieka

100%
Puppel K., Kuczynska B.
Przegląd Mleczarski
|
2009
|
nr 04
13

Charakterystyka krajowego pogłowia krów ras użytkowanych mlecznie ze szczególnym uwzględnieniem składu mleka. Kształtowanie się poziomu składników mleka krów rasy Simentalskiej - cz.4

81%
Wojcik A., Nalecz-Tarwacka T., Golebiewski M., Puppel K.
Przegląd Mleczarski
|
2012
|
nr 07
14

Charakterystyka krajowego pogłowia krów ras użytkowanych mlecznie ze szczególnym uwzględnieniem składu mleka. Kształtowanie się poziomu składników mleka krów rasy Brown Swiss w zależności od czynników środowiskowych - cz.2

81%
Metera E., Kuczynska B., Puppel K.
Przegląd Mleczarski
|
2012
|
nr 05
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Relationship between parity and oxidative stress in high-performance Polish Holstein-Friesian cows after the peak of lactation

81%
Kapusta A., Kuczynska B., Puppel K.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
|
2018
|
tom 57[2]
Relationship between the parity and oxidative stress in high-performance Polish Holstein-Friesian cows after the peak of lactation. There are many factors, which may expose cows attacks of free radicals. The highest level of oxidative stress appears in the parturition period and at the peak of lactation. Therefore, the purpose of this study was to demonstrate the relationship between the parity and oxidative stress in high-performance Polish Holstein-Friesian (PHF) cows after the peak of lactation. Seventy PHF cows were selected for the experimentaccording to: age (35 primiparous and 35 multiparous in the second lactation) and stage of lactation (after the peak of lactation; at 61-90days in milk). Samples of milk and blood were collected in monthly intervals, from 61-90till >271 day of lactation. Study results demonstrated a significant impact of the parity and days in milk of cows on the formation of oxidative stress markers. The primiparous cows were characterized by lower levels of Glu Red and Gpx. The lowest level of oxidative stress was observed in the months after the peak to about 250 days of lactation. Based on study results, it can be concluded that that younger animals were more exposed to free radicals and oxidative stress.
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Comparison of the nutritional value and technological suitability of milk of Holstein-Friesian cows from Poland and imported from Sweden and Germany

81%
Kuczynska B., Puppel K., Golebiewski M., Szewczuk M.
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
|
2013
|
tom 12
|
nr 3
The aim of this study was to determine the effect of the origin of Holstein-Friesian cows on the yield, concentration of protein fraction components and selected technological parameters of cow’s milk. The fifty Holstein-Friesian cows from Poland, Sweden and Germany were involved in the experiment. The analysis of milk, protein and fat yield showed advantage of cows from Poland over those imported from Sweden and Germany. On the other hand, the most advantageous protein/fat ratio was found in the milk of Swedish cows. The analysis of the selected technological parameters of milk including the country of origin of cows revealed that the milk from Polish cows was characterized by a higher content of casein, dry matter and solids-not-fat than imported cows. The highest concentration of β-lactoglobulin and bovine albumin serum was observed in the milk of Swedish cows, whereas the milk from Polish cows was characterized by the highest level of α-lactoalbumin, lactoferrin and lactoperoxidase. The results of this study show that only the introduction of animals with high genetic potential can bring financial benefits expected from the sale of raw milk. Origin of animals plays an important role in determining of whey protein fraction and technological usefulness of milk.
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ wariantów beta-laktoglobuliny na skład chemiczny i profil kwasów tłuszczowych mleka maciorek rasy wrzosówka

81%
Radzik-Rant A., Rozbicka-Wieczorek A., Puppel K., Czuderna M.
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
|
2014
|
tom 10
|
nr 4
Celem badań było określenie związku polimorfizmu β-laktoglobuliny (β-LG) ze składem mleka i profilem kwasów tłuszczowych. Badania prowadzono na 30 maciorkach rasy wrzosówka w wieku 3-4 lat, od których w 4. tygodniu laktacji pobrano próby mleka. Szczegółowa analiza białek mleka pozwoliła określić warianty β-LG. Stwierdzono obecność trzech genotypów β-LG (AA, AB, BB). Frekwencja allelu B była dwukrotnie większa niż allelu A. Maciorki o genotypie BB produkowały mleko o większej zawartości kazeiny (P≤0,05) i laktozy (P≤0,01). Mleko maciorek o genotypie BB i AB charakteryzowało się większą (P≤0,05) zawartością kwasów jednonienasyconych (MUFA). Genotyp AB β-LG był związany z największym udziałem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych ogółem i PUFA n-3, chociaż największą zawartość kwasów długołańcuchowych (LCFA), w tym C18:0 i C18:1 cis9 stwierdzono w mleku maciorek o genotypie BB. Nie określono jednoznacznego związku badanych kwasów tłuszczowych z wariantem genetycznym β-laktoglobuliny.
18

Zagrożenia w produkcji mleka. Antybiotyki w żywieniu zwierząt, część 1

81%
Kuczynska B., Puppel K., Chrulska K.
Przegląd Mleczarski
|
2013
|
nr 03
19

Charakterystyka krajowego pogłowia krów ras użytkowanych mlecznie ze szczególnym uwzględnieniem składu mleka. Kształtowanie się poziomu składników mleka krów rasy Montbeliarde - cz.3

81%
Wojcik A., Golebiewski M., Puppel K., Kuczynska B.
Przegląd Mleczarski
|
2012
|
nr 06
20

Zagrożenia w produkcji mleka. Antybiotyki w leczeniu zwierząt, część 2

81%
Kuczynska B., Puppel K., Chrulska K.
Przegląd Mleczarski
|
2013
|
nr 04
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.