Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Analiza mikrostruktury przekrojów nasion gorczycy białej w aspekcie usuwania okrywy nasiennej

100%
Mieszkalski L., Zuk Z.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2010
|
tom 20
|
nr 2
W pracy zaprezentowanej w artykule przedstawiono analizę mikrostruktury nasiona gorczycy białej wykorzystaną do poszu-kiwania metody obłuskiwania oraz koncepcji rozwiązania konstrukcyjnego obłuskiwacza. Usuwanie okrywy nasiennej może odbywać się w wyniku wielokrotnych zderzeń nasiona z elementami roboczymi obłuskiwacza. W wyniku zderzeń następuję pęknięcie okrywy nasiennej a następnie odrywanie jej fragmentów. Proces usuwania okrywy nasiennej realizowany jest na poziomym obłuskiwaczu tarczowym. Tarcze ścierne w wyniku pochylenia o kąt 6° względem płaszczyzny prostopadłej do osi poziomej głowicy wykonują ruch obrotowo-wychylny. Podczas wielokrotnych zderzeń nasion gorczycy z tarczami ściernymi obłuskiwacza wykonującymi ruch złożony realizowany jest proces uwolnienia liścieni z okrywy nasiennej.
2

Wplyw parametrow roboczych obluskiwacza z tarczami korundowymi na skutecznosc obluskiwania nasion gorczycy

100%
Mieszkalski L., Zuk Z.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2007
|
tom 17
|
nr 1
36-38
W artykule zaprezentowano -wyniki badań nad usuwaniem okrywy nasiennej z nasion gorczycy stanowiącej surowiec dla przetwór­stwa spożywczego, farmaceutycznego oraz kosmetycznego. Materiałem do badań były nasiona gorczycy białej o wilgotności 4,9%. Na podstawie przeprowadzonych badań za właściwą pod względem skuteczności usuwania okrywy nasiennej z nasion gorczycy przy ograniczeniu strat związanych z nadmiernym rozdrobnieniem produktu przyjęto prędkość tarcz obłuskujących o średnicy 225 mm wynoszącą 37,68 m/s (3200 obr/min) i kąt pochylenia wirnika w stosunku do płaszczyzny poziomej. Dla wymienionych parametrówpracy urządzenia uzyskano skuteczność obłuskiwania napoziomie 97,45%.
3

Analiza mikrostruktury nasion gorczycy w kontekscie ich obluskiwania

100%
Mieszkalski L., Zuk Z.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2009
|
tom 19
|
nr 2
16-19
W pracy zaprezentowanej w artykule wykonano pomiary mikrostruktury nasion gorczycy białej. Analizę mikrostruktury na po-trzeby procesu obłuskiwania wykonano na mikroskopie elektronowym typu JEOL model JSN 5310. Na zdjęciach przekroju nasion wybrano miejsca, w których mogą wystąpić prawdopodobne pęknięcia podczas obłuskiwania. Prędkość obwodowa tarcz obłuski¬wacza wynosiła od 29,9 do 39,9 m/s. Wilgotność nasion wynosiła od 6,5 do 5%.
4

Matematyczne modelowanie kształtu nasienia gorczycy białej(Sinapis alba L.)

81%
Mieszkalski L., Zuk Z., Szczyglak P.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2015
|
tom 25
|
nr 1
W modelu matematycznym do opisu kształtu nasienia gorczycy zastosowano krzywą Béziera, którą obrócono względem osi. Z układu współrzędnych, a uzyskaną powierzchnię skalowano. Krzywa Béziera opisywała linię połowy konturu wzdłużnego przekroju nasienia gorczycy. Kształt nasienia gorczycy aproksymowano też za pomocą elipsoidy i kuli. Opracowany model matematyczny powstały przez obrót krzywej Béziera może służyć do opisu brył 3D podobnych pod względem kształtu i podstawowych wymiarów do nasion gorczycy. W modelu matematycznym istnieje możliwość zmiany wartości długości, szerokości, grubości nasienia oraz współrzędnych punktów węzłowych i kontrolnych krzywej Béziera opisującej linię połowy konturu wzdłużnego przekroju nasienia gorczycy.
5

Obłuskiwacz do nasion gorczycy

81%
Zuk Z., Mieszkalski L., Szczyglak P.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2012
|
tom 22
|
nr 2
W artykule przedstawiono analizę celowości usunięcia okrywy nasiennej w -wyniku obłuskiwania na podstawie informacji budo­wy morfologicznej nasion. W kolejnym etapie przeanalizowano podział konstrukcyjny obłuskiwaczy ze -względu na rodzaj obłu- skiwanych nasion. Opracowano nową konstrukcję obłuskiwacza do nasion oleistych i sposóbjegofunkcjonowania.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.