Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Ocena przydatnosci ASA, IR oraz H-NMR w oznaczaniu polidimetylosiloksanow w wybranych srodkach spozywczych

100%

Mojsiewicz-Pienkowska K.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2003

tom 36

nr Supl.

367-374

Badania dotyczyły sprawdzenia przydatności atomowej spektrometrii absorpcyjnej (ASA), spektroskopii w podczerwieni (IR), oraz protonowego rezonansu jądrowego (1H-NM R) w oznaczaniu PDMS w wybranych środkach spożywczych, do których należały wina i oleje jadalne. Wyznaczone granice oznaczalności dla zastosowanych metod umożliwiają kontrolę aktualnej normy dopuszczalnej zawartości PDMS, która wynosi 10 mg Ag produktu, w próbkach wina, a w przypadku olejów jadalnych można stosować jedynie metodą ASA oraz 1H-NMR. PDMS zidentyfikowano i oznaczono w czterech winach produkcji włoskiej oraz pięciu olejach jadalnych. W oparciu o uzyskane wyniki można stwierdzić, że optymalną metodą do oznaczania polidimetylosiloksanów w próbkach żywności jest spektrometria 1H-NMR wyróżniająca się wysoką specyficznością.

Zastosowanie ASA, IR oraz 1H-NMR do oznaczania polidimetylosiloksanow w probkach zywnosci

51%

Mojsiewicz-Pienkowska K., Jamrogiewicz Z., Lukasiak J.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2003

tom 36

nr 1

43-50

Ograniczanie wyników

2 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2 Mojsiewicz-Pienkowska K.

1 Jamrogiewicz Z.

1 Lukasiak J.

2 2003

Wyniki wyszukiwania

Ocena przydatnosci ASA, IR oraz H-NMR w oznaczaniu polidimetylosiloksanow w wybranych srodkach spozywczych

Zastosowanie ASA, IR oraz 1H-NMR do oznaczania polidimetylosiloksanow w probkach zywnosci