Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Metody eliminowania wirusów z roślin ziemniaka – przegląd literatury

100%

Downar-Zapolska J., Sekrecka D.

Ziemniak Polski

2017

tom 27

nr 3

Skład kwasów tłuszczowych oraz podobieństwo genetyczne wybranych form z rodziny Brassicaceae ze szczególnym uwzględnieniem gorczyc stosowanych w produkcji musztardy

80%

Downar-Zapolska J., Lyczko L., Starzycki M.

Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

2012

tom 06

nr 2

Celem badań było porównanie zawartości kwasów tłuszczowych i pokrewieństwa genetycznego wybranych gatunków roślin z rodziny Brassicaceae, w większości gorczyc używanych w produkcji musztardy. Na podstawie analizy jakościowej kwasów tłuszczowych dokonanej metodą sililową stwierdzono, że najkorzystniejszy skład kwasów tłuszczowych miał mieszaniec złożony – rzepak żółtonasienny (Brassica napus) z gorczycą sarepską (B. juncea), a także gorczyca biała (Sinapis alba) odmiany ‘Bamberka’. Po opracowaniu statystycznym wyników analizy DNA metodą PCR-RAPD wywnioskowano, że gatunki: gorczyca czarna (B. nigra) rodów K1 oraz 2028, a także gorczyca sarepska są blisko spokrewnione genetycznie ze sobą, podobnie jak mieszańce złożone – jarmuż (B. oleracea var. acephala) z rzepakiem ozimym skrzyżowanym ponownie z rzepakiem ozimym odmiany ‘Californium’ oraz ozimy rzepak żółtonasienny z gorczycą sarepską. Podobną zależność wykazano za pomocą analizy skupień szlaków metabolicznych glukozynolanów. Najtrudniejszymi komponentami do krzyżowań międzygatunkowych były wszystkie kombinacje, w których jednym z komponentów była gorczyca biała.

Ograniczanie wyników

1 Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

1 Ziemniak Polski

2 Downar-Zapolska J.

1 Lyczko L.

1 Sekrecka D.

1 Starzycki M.

1 2017

1 2012

Wyniki wyszukiwania

Metody eliminowania wirusów z roślin ziemniaka – przegląd literatury

Skład kwasów tłuszczowych oraz podobieństwo genetyczne wybranych form z rodziny Brassicaceae ze szczególnym uwzględnieniem gorczyc stosowanych w produkcji musztardy