Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Cereal grains as source for syngas

100%
Ciesielski W.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agricultural Engineering
|
2009
|
tom 12
|
nr 2
2

Żele spożywcze - struktura i właściwości. Badania teksturalne, reologiczne i termiczne

63%
Krystyjan M., Ciesielski W.
Przemysł Spożywczy
|
2016
|
tom 70
|
nr 02
Żele spożywcze to najczęściej układy złożone, których właściwości zmieniają się w czasie oraz pod wpływem różnych czynników. Aby dokładnie śledzić zachodzące w nich zmiany, celowe wydaje się wykorzystanie najnowszych metod pomiarowych, jakich dostarcza nam nauka. W artykule przedstawiono możliwości wykorzystania technik teksturalnych, reologicznych oraz termicznych do badania struktury i właściwości żeli spożywczych. Omówiono m.in. test przebijania, TPA oraz test ekstruzji wstecznej i współbieżnej w badaniach teksturalnych. Scharakteryzowano pomiary dynamiczne, pełzania i powrotu oraz reksację naprężeń jako metody reologiczne. W przypadku pomiarów termicznych poruszono takie zagadnienia, jak termograwimetria, termiczna analiza różnicowa, skaningowa kalorymetria różnicowa oraz metody kombinowane.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Określenie stopnia spokrewnienia i inbredu w Stadninie Konia Wielkopolskiego Plękity

63%
Ciesielski W., Zaluska J.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1982
|
tom 264
4

Stan chowu i hodowli koni w rejonie działalności Okręgowego Związku Hodowców Koni w Bydgoszczy

63%
Ciesielski W., Jaworski Z.
Zeszyty Naukowe Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy. Zootechnika
|
1991
|
tom 21
5

Zasady projektowania ośrodka jazdy konnej

63%
Ciesielski W., Ciesielski L.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2000
|
tom 50
6

Metal complexes of xanthan gum

63%
Ciesielski W., Tomasik P.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agricultural Engineering
|
2008
|
tom 11
|
nr 2
7

Extrusion-cooking of wheat flour and selected properties of the extrudates

51%
Jamroz J., Ciesielski W., Pielichowski K., Tomasik P.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1998
|
tom 07
|
nr 2
201-207
Wheat flour was extrusion-cooked using a single as well as twin-screw cookers at varying feed moisture content, temperature profile in the barrel and die opening. Properties of the extrudates are presented. The density, expansion ratio and shearing stress of the extrudates resembled to a certain extent these properties of potato starch extrudates. However, the extrudate water absorption and water solubility indices were two to four times higher than the corresponding properties of the potato starch extrudates.
8

Porownanie niektorych wynikow uzytkowosci rozplodowej konikow polskich z grupy rezerwatowej i stajennej w Stacji Badawczej PAN w Popielnie

51%
Jaworski Z., Ciesielski W., Kaliszczak I., Michalek B.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
1996
|
tom 25
83-89
9

Spokrewnienie i inbred w niektórych stadninach odmiany mazurskiej konia wielkopolskiego

51%
Zaluska J., Ciesielski W., Jaworski Z., Przegalinska M.
Zeszyty Naukowe Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy. Zootechnika
|
1984
|
tom 09
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Charakterystyka niektórych cech hodowlanych i użytkowych ogierów uznanych w okręgu bydgoskim w latach 1973-1982

51%
Zaluska J., Jaworski Z., Ciesielski W., Myslajek P.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1988
|
tom 345
Исследованиями обняты были 254 жеребца, одобренных в быдгоском округе в 1973-1982 гг. Подавляющее большинство, т.е. 206 голов были занесены в главную племенную книгу. Тем не менее, существующие от 1978 года обостренные условия занесения в книги повлияли на значитeльный рост числа жеребцов, заносимых в предварительные книги. Причиной этого является увеличение числа маток занесенных в предварительные книги, от которых происходили эти жеребцы.1. Budzyński M., Sasimowski E., Seweryn A.: Standardy pomiarowe koni zapisanych do ostatnich tomów polskich ksiąg stadnych. Koń Pol., 5-7, 3, 1976. 2. Gąsiorowski R.: 30 lat hodowli koni w Polsce Ludowej. Koń Pol., 3, 1974. 3. Regulamin prowadzenia ksiąg koni zarodowych. CSHZ Warszawa, 1977. 4. Ruszczyc Z.: Metodyka doświadczeń zootechnicznych. PWRiL Warszawa, 1978. 5. Sasimowski E., Budzyński M., Kaproń M.: Reprodukcja koni w Polsce w świetle aktualnych danych liczbowych. Koń Pol., 6-7, 2, 1980. 6. Sasimowski E.: Zarys szczegółowej hodowli zwierząt. PWRiL Warszawa, 1982. 7. Wilczak J.: Wystawy-sprzedaż ogierów z hodowli terenowej w 1976 roku. Koń Pol., 3-9, 1, 1977, i kolejne artykuły z tego cyklu w nr 1 1978-1983. 8. Zwoliński J.: Hodowla koni. PWRiL Warszawa, 1983. Большинство отцов анализированных жеребцов это жеребцы из ГЗЖ Старогард Гданьски. Из числа 254 жеребцов - 214 вывели частные животноводы. Из числа 248 племенных чистокровных жеребцов - производителей на протяжении 10 лет наблюдается заметный рост высоты в холке с 156,87 см (1973 г.) по 160,63 см (1982 г.). Осталные промеры: обхват груди и пясти - не подверглись существенным изменениям. Небольшим колебаниям подвергались также индексы костистости (от 13,26% до 13,04%) и обхвата груди (от 120,92% до 117,82%). Результаты случных сезонов свидетельствуют о неполном использовании жеребцов в качестве производителей. Покрывали ими в среднем в год, с некоторыми колебаниями, в пересчете на 1 жеребца около 33 кобыл.
11

Effect of the external electric field on the structure and reactivity of deoxyribonucleic acids

51%
Mazurkiewicz J., Ciesielski W., Tomasik P., Tomasik J. P.
Polish Journal of Natural Sciences
|
2019
|
tom 34
|
nr 3
The study of the effects of static external electric fields (EEF) on the structure of several biologically important compounds has been now extended to the structure of deoxyribonucleic acids and interactions via intermolecular hydrogen bonds in the thymine-adenine and cytosine-guanine pairs. The present study involves computations of changes in energy, and dipole moments, charge density and bond lengths of fragments of deoxyribonucleic acid in response to applied external electric fields of 0.00, 5.14, 25.70 and 51.40 ∙ 106 MV cm-1. The computations were performed with the help of a commercial package (HyperChem 8.0) software together with the PM3 method for optimization of the conformation of the molecules. The raise in the EEF strength to 5.14 ∙ 106 MV cm-1 has a subtle effect on the molecular energy of the systems. On elevating the strength up to 25.70 ∙ 106 MV cm-1 that decrease in molecular energy was more significant. EEF has a tremendous effect on their reorientation in the Cartesian system, geometry of deoxyribonucleic acid and the ability of particular bases within it to form intermolecular hydrogen bonds. Observed changes evoked by the EEF were specific for particular molecules. They resulted mainly from the polarization of the bonds and from steric deformations of the molecules. Based on the energy criterion, regardless of the EEF strength applied, the ACGT(adeniane-cytosine-guanine-thymine) fragment with T1, C2, G2 and A1 tautomers is more stable than that fragment bearing T1, C1, G1 and A1 tautomers. The EEF of the strength up to 51.40 ∙ 106 MV cm-1 breaks neither T-A nor C-Gintermolecular bonds but only influence their lengths. EEF, independent of its strength, only slightly influenced the charge density of the phosphoryl group of phosphorylated deoxyribose. A possible splitting of the bonds in that group was only slightly facilitated
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Charakterystyka niektórych cech hodowlanych i użytkowych koni w SK Liski

51%
Zaluska J., Ciesielski W., Jaworski Z.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1988
|
tom 345
Соответствующие исследования охватывали 148 кобыл и 8 ценных жеребцов-производителей (состояние от 1 июля 1978 г.), а также их потомство урожденное в 1979 году. Средние 3 основных промеров для кобыл (в см) были следующие: 165,54, 198,39 и 20,89. Индексы обхвата груди и костистости соствляли 119,85 и 12,61%. Аналогичные прoмеры для жеребцов составляли: 166,88, 189,75 и 21,51, а также 113,71 см и 12,92%. Жеребцы получили в среднем 82,71 бонитировочного балла, а кобылы 79,56. Среди 148 испытаных кобыл оплодотворенными были 70,94%. Родилось 48 кобылок и 50 жеребчиков. Среди кобыл урожденных в 1979г. были покрыты 16 с предназначением их для собственного ремонта, а испытания в тренировочном заводе окончило 8 жеребцов. До момента отъема быстрее произрастали кобылки, тогда как позже, особенно начиная с 18-месячного возраста отмечался более быстрый рост жеребцов.
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Termiczna charakterystyka polepszaczy i ich wplyw na wolnorodnikowy rozklad mak

51%
Achremowicz B., Ciesielski W., Korus J.
Żywność Technologia Jakość
|
1997
|
tom 04
|
nr 3
52-60
14

Charakterystyka biometryczna i bonitacyjna klaczy rasy wielkopolskiej ze Stadniny Koni SP Nowa Wioska

51%
Ciesielski W., Kubacki S., Raczkowski D., Kubacki P.
Zeszyty Naukowe Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy. Zootechnika
|
2000
|
tom 31
35-42
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Thermal starch transformations

51%
Tomasik P., Ciesielski W., Sikora M., Sychowska B.
Żywność Technologia Jakość
|
1996
|
nr 2
84-100
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Użytkowanie rozpłodowe ogierów czołowych w SK Kadyny na tle niektórych cech ich pokroju

51%
Zaluska J., Ciesielski W., Jaworski Z., Kurczewska K.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1988
|
tom 345
Исследованиями обняты были 55 покрывающих жеребцов на КЗ Кадыны в годы 1950-1983. Породный состав выглядел следующим образом: великопольских жеребцов 38 голов, чистокровных английских 9, ганноверских 4, малопольских 2, конёк польский и жеребец полукровной верховой породы. Преобладающее большинство жеребцов было разведено на конных заводах на территории страны. Было б жеребцов импортированных (в том числе 3 ганноверских). Самой численной была группа вороных жеребцов. Средние промерки исследованных жеребцов были следующие: 164 - 193 - 21,5. Средние значения индексов обхвата груди а также костистости формировались следующим образом (в %) 11,8 и 13,0. Средний возраст жеребцов в момент прибытия на конный завод сoставлял 7,7 лет и средняя продолжительность использования для расплода 2,6 сезона. Был отмечен низкий процент оплодотворенных кобыл (64,3%). В течение последнего десятилетия были изъяты малопольские жеребцы, зато росла часть чистокровных верховых жеребцов и одновременно вводились ганноверские жеребцы.
17

Extrusion-cooking of potato starch and selected properties of the extrudates

51%
Jamroz J., Ciesielski W., Pielichowski K., Tomasik P.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1998
|
tom 07
|
nr 1
89-97
Using single- and twin-screw extrusion cookers samples of potato starch were processed at varying temperature profile in the barrels, and at various feed moisture content. All the expansion, density, shearing stress, characteristics of paste viscosity, water absorption index, water solubility index, glucose content, reaction with iodine, enthalpy of gelatinisation, and resistance to the free radical decomposition at elevated temperature were determined for the extrudates. The product density in the twin-screw cooker increased with the moisture content. The higher temperature in the barrel and die also favoured the product density increase. The expansion ratio of the products depended on these parameters in an opposite manner. The single-screw extrusion cooking provided the product of higher density.
18

Glesno - 150 lat tradycji hodowli koni

51%
Ciesielski W., Dankowski O., Dankowski A.
Przegląd Hodowlany
|
1994
|
tom 62
|
nr 04
17-18
19

Charakterystyka biometryczna pogłowia klaczy ze stadnin mazurskich uwzględniająca analizę rodowodową. I. Udział pełnej krwi angielsklej i innych ras

51%
Ciesielski W., Jaworski Z., Zaluska J.
Zeszyty Naukowe Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy. Zootechnika
|
1991
|
tom 19
20

Effect of mineral salts on the thermal homolytic decomposition of starch - short report

51%
Ciesielski W., Koziol J. J., Tomasik P.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2001
|
tom 10
|
nr 1
Cornstarch, waxy cornstarch, potato starch and amylopectin were roasted for 1 hour at 300°C with 10% (w/w) admixture of one of NaCl, NaNO3, KCl, KNO3, MgCl2, and Mg(NO3)2. Addition of these salts affects, to a different extent, the number of free radicals thermally generated from polysaccharides. Free radicals are either O- or C-type. Regardless the mode of application of salts on polysaccharides and salt free radical count is usually negligible. Thus, if such salts are the sole ingredients to starch their presence produces no harm in terms of the formation of free radicals at temperatures usually applied in food process
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.