Wegetarianizm polega na ograniczeniu jadłospisu wyłącznie do pokarmów pochodzenia roślinnego, przygotowywanych na bazie roślin zbożowych, strączkowych, oleistych, warzyw, owoców i grzybów. Jako sposób odżywiania się znany był od zarania cywilizacji ludzkiej, jednak dużą popularność zdobył dopiero w ubiegłym stuleciu. Uznawany jest powszechnie za zdrową dietę i dla wielu osób stanowi jeden z istotniejszych filarów proekologicznej filozofii życiowej. Wegetarianie z reguły prowadzą zdrowy styl życia, a co za tym idzie oprócz mięsa unikają także alkoholu i tytoniu oraz dbają o kondycję przez aktywność fizyczną. Powodów prowadzenia wegetariańskiego stylu życia jest wiele, ale najważniejsze wydają się być względy etyczne, ekologiczne oraz zdrowotne. Warto się zatem zastanowić, czy wegetarianizm to tylko dieta, moda czy może filozofia życia?
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.