Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 19

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Ocena zawartości miedzi i cynku w wybranych produktach zbożowych

100%
Kot A., Zareba S., Wyszogrodzka-Koma L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2011
|
tom 44
|
nr 1
32-37
2

Miedz, cynk, magnez i zelazo w miesie i przetworach miesnych drobiu, swin i bydla

100%
Kot A., Zareba S., Wyszogrodzka-Koma L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2002
|
tom 35
|
nr 1
39-46
W pracy przedstawiono wyniki oznaczeń zawartości miedzi, cynku, manganu i żelaza w wybranych krajowych produktach mięsnych, drobiowych, wieprzowych i wołowych oraz oszacowano, w jakim stopniu produkty te pokrywają dzienne zapotrzebowanie na te składniki u dorosłych i młodzieży w wieku rozwojowym. Stwierdzono duże zróżnicowanie zawartości badanych metali w zależności od rodzaju zwierząt i badanego elementu tuszki.
3

Badania zawartosci niektorych pierwiastkow sladowych w produktach spozywczych krajowego pochodzenia. Cz.XXI. Zawartosc olowiu, kadmu, chromu, cynku, manganu, miedzi, niklu i zelaza w piwach

100%
Bulinski R., Wyszogrodzka-Koma L., Marzec Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1996
|
tom 29
|
nr 2
167-172
W dziesięciu gatunkach krajowych piw oznaczono metodą spektrometrii atomowo- absorpcyjnej zawartość wybranych pierwiastków. Oceniono poziomy metali na tle danych z piśmiennictwa oraz odnośnych norm i zaleceń.
4

Ocena pobrania wapnia, magnezu, sodu i potasu z całodziennymi racjami pokarmowymi studentów z uwzględnieniem suplementacji

100%
Marzec Z., Marzec A., Wyszogrodzka-Koma L., Buczek A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 3
5

Ocena zawartosci wapnia i magnezu w wybranych ziolach i preparatach ziolowych

100%
Zareba S., Wyszogrodzka-Koma L., Kot A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
787-792
6

Ocena skazenia kadmem zboz, przetworow zbozowych i ziemniakow

100%
Kot A., Zareba S., Wyszogrodzka-Koma L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
537-542
7

Ocena zawartości chromu i niklu w wybranych produktach zbożowych

100%
Kot A., Zareba S., Wyszogrodzka-Koma L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2011
|
tom 44
|
nr 2
8

Ocena pobrania wybranych składników żywności z CRP pensjonariuszek domu pomocy społecznej

100%
Marzec Z., Lukasiewicz M., Marzec A., Wyszogrodzka-Koma L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2016
|
tom 49
|
nr 3
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena skażenia ołowiem zbóż, przetworów zbożowych i ziemniaków z regionu lubelskiego

100%
Kot A., Zareba S., Wyszogrodzka-Koma L.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2009
|
tom 16
|
nr 4
Oznaczono zawartość ołowiu w zbożach (pszenica, żyto, jęczmień, owies), kaszach, mąkach żytnich i pszennych, pieczywie i ziemniakach z regionu lubelskiego. Oznaczenie przeprowadzono metodą AAS po uprzedniej mineralizacji na sucho w temp. 400ºC z użyciem pirolidynokarboditionianu amonu (APDC) i ketonu metyloizobutylowego (MIBK). Zawartości ołowiu nie przekraczały limitu ustalonego przez Ministra Zdrowia. Zawartość ołowiu w pszenicy wynosiła od 0,057 do 0,067 mg/kg, w życie 0,060 mg/kg. Mąki zawierały ołów od 0,025 do 0,106 mg/kg. Średnia zawartość ołowiu w pieczywie wyniosła od 0,040 mg/kg do 0,090 mg/kg a w ziemniaku 0,027 mg/kg. Otrzymane wyniki porównano z zawartością ołowiu w produktach oznaczonych w latach 90. XX w.
10

Ocena skażenia kadmem i ołowiem makaronów

100%
Kot A., Zareba S., Wyszogrodzka-Koma L., Staszowska M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2011
|
tom 44
|
nr 4
11

Badania zawartosci wybranych metali w winach i napojach alkoholowych

100%
Bulinski R., Wyszogrodzka-Koma L., Marzec Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1995
|
tom 28
|
nr 3
253-257
W kilku gatunkach win oraz napojów alkoholowych (koktajle) oznaczono zawartość kadmu, ołowiu, chromu, cynku, manganu, miedzi, niklu i żelaza. Pierwiastki oznaczono bezpośrednio z mineralizatu, jak też po ekstrakcji ich kompleksów do fazy organicznej metodą płomieniową atomowej spektrometrii absorpcyjnej.
12

Ocena zawartości kadmu i ołowiu w pieczywie dietetycznym, płatkach śniadaniowych, kaszach i ryżu

100%
Kot A., Zareba S., Wyszogrodzka-Koma L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 1
13

Badania zawartosci niektorych pierwiastkow sladowych w produktach spozywczych krajowego pochodzenia. Cz.XIX. Zawartosc olowiu, kadmu, chromu, cynku, manganu, miedzi, niklu i zelaza w miodach pszczelich

100%
Bulinski R., Wyszogrodzka-Koma L., Marzec Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1995
|
tom 28
|
nr 2
151-154
Metodą spektrometrii atomowo-absorpcyjnej oznaczono zawartości kadmu, ołowiu, chromu, cynku, manganu, miedzi, niklu i żelaza w siedmiu odmianach miodów pszczelich pochodzących ze wschodniej części Polski.
14

Badania zawartosci niektorych pierwiastkow w produktach spozywczych krajowego pochodzenia. Cz.XXIV. Zawartosc olowiu, kadmu, niklu, cynku, manganu, miedzi, zelaza i magnezu w wyrobach cukierniczych trwalych i ciastkarskich

100%
Marzec Z., Wyszogrodzka-Koma L., Bulinski R.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1998
|
tom 31
|
nr 4
335-341
W kilku rodzajach pieczywa cukierniczego trwałego, produkowanego w różnych zakładach na terenie kraju, oznaczono zawartość wybranych pierwiastków. Porównano otrzymane wyniki z danymi innych autorów dotyczącymi tej grupy produktów oraz oceniono je w świetle krajowych wymagań odnośnie zawartości metali w produktach spożywczych.
15

Badania zawartosci niektorych pierwiastkow sladowych w produktach spozywczych krajowego pochodzenia. Cz.XXIII. Zawartosc olowiu, kadmu, cynku, manganu, miedzi, niklu i zelaza w sokach owocowych, owocowo-warzywnych i warzywnych

100%
Kot A., Wyszogrodzka-Koma L., Zareba S.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2001
|
tom 34
|
nr 1
35-42
W jedenastu rodzajach soków owocowych i dziesięciu rodzajach soków owocowo- warzywnych i warzywnych oznaczono metodą spektrometrii atomowo-absorpcyjnej zawartość Pb, Cd, Zn, Mn, Cu, Ni i Fe. Oceniono zawartości metali w badanych sokach na tle danych z piśmiennictwa oraz zaleceń ustawowych.
16

Badania zawartosci niektorych pierwiastkow sladowych w produktach spozywczych krajowego pochodzenia. Cz.XX. Zawartosc olowiu, kadmu, chromu, cynku, manganu, miedzi, niklu i zelaza w miodach pitnych

100%
Bulinski R., Wyszogrodzka-Koma L., Marzec Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1995
|
tom 28
|
nr 3
259-263
Metodą spektrometrii atomowo-absorpcyjnej oznaczono zawartość ołowiu, kadmu, chromu, cynku, manganu, miedzi, niklu i żelaza w 11 gatunkach miodów pitnych. Stwierdzono stosunkowo male ilości pierwiastków w badanych miodach pitnych w odniesieniu do obowiązujących ograniczeń.
17

Badania zawartosci niektorych pierwiastkow w produktach spozywczych krajowego pochodzenia. Cz.XXIII. Zawartosc olowiu, kadmu, niklu, cynku, manganu, miedzi, zelaza i magnezu w wyrobach cukierniczych

100%
Bulinski R., Wyszogrodzka-Koma L., Marzec Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1997
|
tom 30
|
nr 3
241-246
W czekoladach, cukierkach oraz kilku innych rodzajach słodyczy oznaczono metodą atomowej spektrometrii absorpcyjnej zawartość ośmiu wybranych pierwiastków. Oceniono zawartość tych metali na tle danych z piśmiennictwa dotyczących tego typu produktów oraz porównano je z krajowymi normami dotyczącymi zawartości pierwiastków w produktach spożywczych.
18

Ocena całodziennych racji pokarmowych studentów z uwzględnieniem suplementacji mineralnej

88%
Marzec Z., Marzec A., Wyszogrodzka-Koma L., Koch W., Hojda M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2014
|
tom 47
|
nr 3
19

Wpływ produktów spożywczych na biodostępność składników mineralnych zawartych w suplementach diety w warunkach trawienia in vitro

88%
Marzec Z., Szalast-Pietrzak A., Wyszogrodzka-Koma L., Kasperek R., Frak A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2015
|
tom 48
|
nr 3
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.