Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Effects of green tea extract on gastrointestinal tract metabolism, serum parameters and antioxidant status in rats fed a high-fructose diet

100%
Jurgonski A., Juskiewicz J.
Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
|
2007
|
tom 04
55-61
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Metabolic effects of dietary apple seed oil in rats

81%
Fotschki B., Jurgonski A., Juskiewicz J., Zdunczyk Z.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2015
|
tom 22
|
nr 1
The aim of this study was to determine the fatty acid profile of apple seed oil and its effects on the caecal functions, blood lipids, and markers of antioxidant status and inflammation in rats. A nutritional experiment was performed on Wistar rats allocated to 3 groups of 8 animals each. The animals were fed with a diet containing different sources of fat: pork lard (group LA), rapeseed oil (group RO) and apple seed oil (group AO). Apple seed oil was rich in linoleic acid and oleic acids (57 % and 32.3 % of total fatty acids, respectively). The short chain fatty acid concentration in the caecal digesta was comparable among all groups, whereas the ammonia concentration was lower in groups AO and RO than in group LA (0.32 and 0.3, respectively vs 0.42 mg/g). The plasma alanine (ALT) and aspartate transaminase (AST) activities also decreased in the AO and RO groups (ALT, 19.34 and 19.81, respectively vs 30,7 U/L and AST, 115.1 and 107, respectively vs 138.3 U/L) The plasma triacylglycerols (TG) concentration and the atherogenic index (ATI) of plasma were significantly decreased in the AO group compared to the LA group (TG, 1.79 vs 2.62 mmol/L and ATI, 0.095 vs 0.313). Apple seed oil is a valuable source of unsaturated fatty acids and its dietary addition has slightly better metabolic effects on rat organism than does rapeseed oil.
3

Extract from chicory (Cichorium intybus L.) seeds improves glycemia, atherogenic index and antioxidant status in rats

81%
Jurgonski A., Juskiewicz J., Zdunczyk Z., Krol B.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Suppression of postprandial glycaemia by L-arabinose in rats is more associated with starch than sucrose ingestion - short report

81%
Jurgonski A., Krotkiewski M., Juskiewicz J., Billing-Marczak K.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2015
|
tom 65
|
nr 1
The aim of this study was to verify the glycaemia-lowering activity of L-arabinose. The experiment was conducted on 3 individual days, each separated by a week. At the beginning of each week rats were subjected to an oral glucose, sucrose or starch tolerance test. Five minutes prior to each test rats were gavaged with water (a control), an aqueous solution of acarbose (a positive control) and L-arabinose. There was no effect of L-arabinose on glycaemia in the glucose tolerance test, whereas it reduced postprandial glycaemia after 15 min of the sucrose tolerance test. In the starch tolerance test, the glycaemia after L-arabinose ingestion was signifi cantly decreased both at time intervals and in total. Inhibition of enzyme activity involved in starch digestion (amylase, maltase) may be suggested as the most probable mechanism responsible for the observed effects.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Przydatność oleju lnianego w ograniczaniu zaburzeń metabolicznych indukowanych dietą

81%
Jurgonski A., Juskiewicz J., Zdunczyk P.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2011
|
tom 62
|
nr 2
Celem pracy było porównanie wpływu różnego typu tłuszczów, tj. smalcu wieprzowego, rafinowanego oleju sojowego i nierafinowanego, tłoczonego na zimno oleju lnianego, na status przeciwutleniający, wskaźniki stanu zapalnego oraz profil lipidowy krwi szczurów żywionych dietą o wysokiej zawartości fruktozy. Po 4 tygodniach doświadczalnego żywienia zaobserwowano, że dodatek oleju lnianego do diety (16%) spowodował istotne obniżenie stopnia peroksydacji lipidów w tkance wątroby w porównaniu do szczurów żywionych analogiczną ilością smalcu wieprzowego. Dodatek oleju sojowego lub lnianego do diety (16%) doprowadził ponadto do obniżenia poziomu triglicerydów i cholesterolu całkowitego we krwi oraz zmniejszenia wskaźnika aterogenności osocza. W przypadku oleju lnianego, w przeciwieństwie do oleju sojowego, doszło także do korzystnego zachowania wysokiego poziomu cholesterolu HDL.
6

Comparative effects of different dietary levels of cellulose and fructooligosaccharides on fermentative processes in the caecum of rats

81%
Jurgonski A., Juskiewicz J., Zdunczyk Z.
Journal of Animal and Feed Sciences
|
2008
|
tom 17
|
nr 1
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effects of dietary addition of a low-pectin apple fibre preparation on rats

81%
Fotschki B., Jurgonski A., Kolodziejczyk K., Sojka M.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2014
|
tom 64
|
nr 3
8

Comparison of the effects of chokeberry fruit extract, chicory flour and their dietary combination on blood parameters and antioxidant status of healthy and diabetic rats

80%
Jurgonski A., Juskiewicz J., Zdunczyk Z.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2008
|
tom 58
|
nr 2
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nasiona porzeczki czarnej po ekstrakcji nadkrytycznej ditlenkiem wegla jako potencjalny suplement diety

61%
Jurgonski A., Juskiewicz J., Sojka M., Krol B., Roj E., Zdunczyk Z.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2008
|
tom 59
|
nr 4
421-427
Celem pracy była ocena fizjologicznego oddziaływania nasion porzeczki czarnej po ekstrakcji nadkrytycznej ditlenkiem węgla na przewód pokarmowy oraz metabolizm u szczurów użytych jako model doświadczalny. Zastosowany preparat zawierał 25% białka ogółem i 57,9% błonnika pokarmowego oraz 4% tłuszczu. Szczury, zestawione w dwie grupy po 10 sztuk, żywiono przez 4 tygodnie półsyntetycznymi dietami kazeinowymi z wysoką zawartością fruktozy (69%). Obie diety były wyrównane pod względem zawartości białka i błonnika pokarmowego. Włączenie do diety badanych nasion (10% zamiast celulozy, skrobi kukurydzianej i 2,5% kazeiny) obniżyło aktywność enzymów glikolitycznych śluzówki jelita cienkiego, a zwiększyło aktywność glikolityczną mikroflory jelita, skutkującą zwiększoną produkcją krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w jelicie ślepym. Stwierdzono wyraźne właściwości hipoglikemizujące badanego preparatu, natomiast jego właściwości przeciwutleniające były relatywnie niskie i jedynie w nerkach stwierdzono obniżenie zawartości substancji reagujących z kwasem tiobarbiturowym.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Dietary chicory inulin-rich meal exerts greater healing effects than fructooligosaccharide preparation in rats with trinitrobenzenesulfonic acid-induced necrotic colitis

61%
Fotschki B., Jurgonski A., Fotschki J., Majewski M., Ognik K., Juskiewicz J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2019
|
tom 69
|
nr 2
The aim of this study was to compare the effects of chicory root inulinrich meal (containing a polyphenolic fraction as well) and pure fructooligosaccharides (FOS) on necrotic colitis induced with trinitrobenzenesulfonic acid (TNBS) in Wistar rats. Both chicory preparations signi cantly reduced the pH value of colonic digesta and favourably lowered the caecal activity of bacterial -glucuronidase as well as the caecal concentration of putrefactive short-chain fatty acids in comparison to the control TNBS rats. In addition, they enhanced the production of total short-chain fatty acid (SCFA pool) and concentration of anti-in ammatory propionic acid in the caecal digesta. Nevertheless, only dieary chicory meal favourably increased the total SCFA concentration and thus decreased the pH value of caecal digesta. The increased caecal SCFA production may explain the observed greater reduction in mucosal necrosis and increased glandular mucosal regeneration in rats fed a diet with chicory root meal. Both chicory preparations bene cially regulated physiological parameters in the lower part of the rat intestinal tract after TNBS-induced colitis, however the dietary treatment with chicory meal showed stronger reduction of mucosal disturbances caused by colitis. Those bene cial effects might be related to the higher polymerization of inulin vs. FOS and to the presence of biologically active compounds in the meal, i.e., phenolic compounds, which had a strong impact on intestinal microbial activity and thus indirectly alleviated mucosal disturbances caused by colitis.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.