Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 40

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Niekonwencjonalne produkty mlynarskie

100%
Kiryluk J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2005
|
tom 49
|
nr 04
8-10
2

Wplyw czynnikow technologicznych na zuzycie energii w procesie przemialu ziarna pszenicy i zyta

100%
Kiryluk J.
Biuletyn Informacyjny. Centralne Laboratorium Technologii Przetwórstwa i Przechowalnictwa Zbóż
|
2001
|
nr 3-4
84-90
3

Uwarunkowania racjonalnej gospodarki energia w zakladach mlynarskich

100%
Kiryluk J.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe
|
2001
|
nr 316
1-120
4

Wykorzystanie zdolnosci przemialowej mlyna jako czynnik wplywajacy na jednostkowe naklady energetyczne przemialu

100%
Kiryluk J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1995
|
tom 39
|
nr 03
22-24
5

Wplyw wilgotnosci kaszek z grochu i bobiku na zmiany ich cech przemialowych

100%
Kiryluk J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1997
|
tom 41
|
nr 04
27-29
6

Charakterystyka krajowych zakladow mlynarskich

100%
Kiryluk J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2000
|
tom 44
|
nr 04
6-9
7

Racjonalna gospodarka energia w zakladach przemyslu spozywczego

100%
Kiryluk J.
Przemysł Spożywczy
|
1999
|
tom 53
|
nr 10
15-17
Przedstawiono wskaźniki ilościowe i jakościowe pozwalające na analizę sposobu użytkowania energii. Scharakteryzowano zużycie energii w polskim przemyśle spożywczym. Jako podstawowe czynniki wpływające na racjonalność gospodarowania energią w zakładach przetwórstwa spożywczego uznano: surowiec, produkt, technologię, wyposażenie techniczne, eksploatację i organizację produkcji. Scharakteryzowano wpływ tych czynników na zużycie energii. Wskazano najczęstsze przyczyny powodujące wzrost nakładów energetycznych w przetwórstwie żywności oraz możliwość ich ograniczenia.
8

Analiza energochlonnosci produkcji warunkiem obnizenia kosztow energetycznych w zakladach mlynarskich

100%
Kiryluk J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1999
|
tom 43
|
nr 03
26-28
9

Analiza zużycia energii w zakładach młynarskich podstawą racjonalizacji jej wykorzystania

63%
Kiryluk J., Pawlak T.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2010
|
tom 54
|
nr 11
10

Ocena wartosci technologicznej pszenicy metoda przemialu laboratoryjnego

63%
Kiryluk J., Gasiorowski H.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1999
|
tom 43
|
nr 11
15-17
11

Wplyw ukladu przemialu i intensywnosci rozdrabniania ziarna na wydajnosc i sklad chemiczny produktow przemialu

63%
Konieczna E., Kiryluk J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2004
|
tom 48
|
nr 07
16-18
12

Wplyw zabiegow hydrotermicznych na wydajnosc i jakosc uzyskanych produktow przemialu ziarna jeczmienia

63%
Szmyt Z., Kiryluk J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2005
|
tom 49
|
nr 08
26-28
13

Próba opracowania metody szacowania zawartości beta-glukanów w otrębach owsianych

63%
Wachowiak M., Kiryluk J.
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
|
2005
|
tom 12
|
nr 2
Celem badań było opracowanie prostej i taniej metody oznaczania zawartości β-glukanów jako narzędzia kontroli procesu produkcji otrąb owsianych i jakości produktu finalnego. Materiał doświadczalny stanowiły handlowe otręby owsiane, które poddano rozdrabnianiu i sortowaniu. Wydzielono 3 frakcje o zróżnicowanej zawartości β-glukanów. Przez zmieszanie odpowiednich ilości tych frakcji uzyskano 10 mieszanek o zawartości β-glukanów od 2 do 7%. Z prób sporządzano kwaśne ekstrakty i mierzono ich lepkość dynamiczną. Zmiennymi w doświadczeniach były: skład granulacyjny prób, czas rozpoczęcia pomiaru lepkości od chwili sporządzenia ekstraktu, stężenie ekstraktu, zawartość tłuszczu w próbach. Wzrost zawartości β-glukanów w mieszankach otrąb owsianych od 2 do 7% powodował proporcjonalny wzrost lepkości kwaśnych ekstraktów z tych mieszanek od 1,5 do 10cP. Odtłuszczenie otrąb owsianych przed przygotowaniem kwaśnych ekstraktów nie miało statystycznie istotnego wpływu na lepkość tych ekstraktów. Na podstawie pomiarów lepkości dynamicznej kwaśnych ekstraktów - przy zachowaniu sposobu przygotowania prób oraz warunków prowadzenia pomiarów lepkości, określonych w niniejszej pracy - można szacować zawartość β-glukanów w otrębach owsianych.
14

Charakterystyka granulacji maki pszennej przy wykorzystaniu siatki ziarnowej typu logarytmiczno-normalnego

63%
Kiryluk J., Sitkowski T.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1993
|
tom 37
|
nr 02
11-12
15

Mozliwosci analizy gospodarnosci w zuzyciu energii w mlynach

63%
Kiryluk J., Bogaczynski K.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2002
|
tom 46
|
nr 04
3-5
16

Lepkosc jako posrednia cecha jakosci surowca lub produktow zbozowych

63%
Wachowiak M., Kiryluk J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2006
|
tom 50
|
nr 06
18-19
17

Otrzymywanie blyskawicznych platkow zytnich

63%
Kiryluk J., Gasiorowski H.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1994
|
tom 38
|
nr 03
23-24
18

Dwuparametrowo. Alternatywny sposób oznaczania granulacji mąki

63%
Kiryluk J., Michniewicz J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1991
|
tom 35
|
nr 11-12
19

Porownanie rozmieszczenia bialek i zwiazkow fitynowych w strukturze liscieni grochu i bobiku

51%
Kedzior Z., Kiryluk J., Jankiewicz M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1995
|
tom 39
|
nr 03
24-25
20

Wplyw wilgotnosci ziarna jeczmienia na sklad chemiczny i wydajnosc produktow przemialu

51%
Kiryluk J., Kawka A., Chalcarz A., Aniola J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1999
|
tom 43
|
nr 03
29-30
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.