Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Selective hydrogenation of oo-rapessed oil with Cu/Cr catalyst.II.Geometric and positional isomerizations and effect of triacylglycerol structures on the reaction rate

100%
Nowak-Polomska G., Drozdowski B.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1994
|
tom 03
|
nr 3
101-110
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Selective hydrogenation of 00-rapeseed oil with Cu/Cr catalyst. Part 4. Physico- chemical characteristics and oxidative stability of hydrogenated oil

100%
Nowak-Polomska G., Drozdowski B.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1995
|
tom 04
|
nr 1
13-19
In 00-rapeseed oil partially hydrogenated with the Cu/Cr catalyst fatty acid composition, the content of trans isomers and solid fat, characteristic oil values and oxidative stability were determined. The hydrogénation was carried out to the complete reduction of all the trienes which resulted in clear product at room temperature and free from the solid fat at the temperature above 15°C. Practically copper-free product yielded due to the treatment of the reaction mixture with a bleaching earth followed by the filtration and chelating with citric acid. Oxidative stability of the hydrogenated product was higher by about 50% comparing to that of the starting oil.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Selective hydrogenation of oo-rapeseed oil with Cu/Cr catalyst.I.The reaction kinetics and fatty acid composition

100%
Nowak-Polomska G., Drozdowski B.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1994
|
tom 03
|
nr 3
89-100
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Selective hydrogenation of oo-rapeseed oil with Cu/Cr catalyst.Part 3.The effect of phospholipids, sulphur compounds and chlorophyll pigments on hydrogenation

81%
Nowak-Polomska G., Drozdowski B., Datta I.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1994
|
tom 03
|
nr 4
15-23
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effect of some minor compounds on the kinetics of oxidation of double improved rapeseed oil

81%
Drozdowski B., Nowak-Polomska G., Datta I.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1994
|
tom 03
|
nr 1
63-72
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.