Wyniki wyszukiwania

1

Trichoderma lytic enzymes induced by Yarrowia lypolytica cell wall biopolimers

100%

Piegza M., Witkowska D., Lapa W., Siepka E.

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

|

2016

|

tom 15

|

nr 2

2

Use and comparison of molecular and classical methods for the identification of moulds isolated from the soil

100%

Piegza M., Rzasa J., Siepka E., Witkowska D.

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

|

2010

|

tom 09

|

nr 4

Present work contains the attempt to compare methods of microorganisms identification, for example, the similarity between species – molecular and classical. The both methods were used because classical approaches based on the use of morphological criteria are, as in several other fungi, difficult to apply in Trichoderma, due to plasticity of characters to interpret. Consequently, almost all recent studies have used molecular data to characterize and identify species. The comparison of these two techniques is based on using guidelines of macroscopic and microscopic evaluation of few classical factors as well as RAPD and RFLP – molecular techniques. Results indicate that none of the technique being compared is adequate when used alone, although molecular ones are more accurate. There is no complete convergence between RAPD and RFLP what makes it even harder to interpret but this fact can be the result of inconvenient markers used in experiment.

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Charakterystyka aktywności biologicznej fosfolipidów żółtka

100%

Siepka E., Bobak L., Gladkowski W.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2015

|

tom 22

|

nr 2

Jaja są źródłem cennych składników pokarmowych, charakteryzujących się dużym stopniem przyswajalności. Lipidy stanowią ok. 60 % suchej masy żółtka jaja i składają się w 62 % z triacylogliceroli, w 33 % z fosfolipidów, a cholesterolu jest w nich mniej niż 5 %. Profil kwasów tłuszczowych frakcji fosfolipidów wykazuje wyższy stopień nienasycenia niż frakcji triacylogliceroli. Ponadto fosfolipidy, które są składnikami błon komórkowych, wykazują pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, obniżają poziom cholesterolu, zmniejszają syntezę triacylogliceroli, hamują agregację płytek i obniżają ciśnienie krwi. Spożycie fosfatydylocholiny wpływa na zwiększenie poziomu choliny w osoczu i w mózgu oraz na przyspieszenie neuronalnej syntezy acetylocholiny, będącej neuroprzekaźnikiem. Jednocześnie jaja projektowane, pozyskane od niosek żywionych mieszankami paszowymi wzbogaconymi m.in. w algi morskie i olej lniany, są również źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w skład których wchodzą kwasy z rodziny n-3 (ALA, EPA, DHA) i n-6 (LA, ARA).

4

Frakcjonowanie żółtka w celu pozyskiwania preparatów wzbogaconych w substancje biologicznie aktywne

100%

Siepka E., Bobak L., Trziszka T.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2010

|

tom 17

|

nr 6

Jaja są surowcem żywnościowym zawierającym wszystkie niezbędne substancje do rozwoju młodego organizmu. Wykorzystywane są w przemyśle żywnościowym, jak również w farmaceutycznym, kosmetycznym, chemicznym i paszowym ze względu na zawartość substancji biologicznie aktywnych m.in. immunoglobuliny (IgY), foswityny i fosfolipidów. W pracy podjęto próbę frakcjonowania żółtek jaj kurzych ukierunkowaną na pozyskanie frakcji bogatych w immunoglobulinę (IgY), foswitynę oraz w celu izolacji fosfolipidów. Surowiec stanowiły świeże jaja pozyskane od niosek linii Lohmann Brown, pochodzące z gospodarstwa specjalistycznego zarządzanego przez firmę TRONINA. Nioski utrzymywano w dwóch grupach i żywiono ad libitum. Grupie kontrolnej niosek podawano pełnoporcjową standardową mieszankę paszową oraz preparat o nazwie handlowej Biostrong 510, stanowiący mieszaninę olejków eterycznych i wysokowartościowych ekstraktów ziołowych w formie otoczkowanej. W grupie doświadczalnej pasza wzbogacona była w preparaty Humobentofet i Humokarbowit (zawierające kwasy omega 3), zmieszane w stosunku masowym 1 : 2. Zawartość IgY w plazmie jaj grupy kontrolnej utrzymywała się na poziomie ok. 3,6 mg/ml, natomiast plazma wyizolowana z żółtek jaj niosek żywionych paszą wzbogaconą zawierała ok. 1 mg/ml więcej tego białka. Zawartość foswityny z żółtek jaj pozyskanych zarówno od niosek żywionych paszą standardową, jak i wzbogaconą wyniosła ok. 4 %. Zawartość białka ogółem we frakcji foswitynowej była na podobnym poziomie ok. 60 %. Czystość frakcji fosfolipidowej pozyskanej w obydwóch wariantach żywieniowych, określonej jako ilość substancji nierozpuszczalnej w acetonie, wyniosła ok. 85 %. We frakcji tej zawartość fosfatydylocholiny (PC) wynosiła ok. 75 %, a fosfatydyloetanoloaminy (PE) ok. 24 %.

Ograniczanie wyników

2 Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

2 Żywność Nauka Technologia Jakość

4 Siepka E.

2 Bobak L.

2 Piegza M.

2 Witkowska D.

1 Gladkowski W.

1 Lapa W.

1 Rzasa J.

1 Trziszka T.

1 2016

1 2015

2 2010

Trichoderma lytic enzymes induced by Yarrowia lypolytica cell wall biopolimers

Use and comparison of molecular and classical methods for the identification of moulds isolated from the soil

Charakterystyka aktywności biologicznej fosfolipidów żółtka

Frakcjonowanie żółtka w celu pozyskiwania preparatów wzbogaconych w substancje biologicznie aktywne