Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Cronobacter sp. - chorobotwórczość

100%
Mackiw E., Rzewuska K., Tomczuk K., Izak D.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2010
|
tom 37
|
nr 4
W ostatnich latach odnotowano wzrost liczby przypadków zakażenia Cronobacter sp. Jednakże są to dane najprawdopodobniej zaniżone, ponieważ w wielu laboratoriach klinicznych nie diagnozuje się tego drobnoustroju. Ponadto, system oficjalnego raportowania Cronobacter sp., w wielu krajach nie został jeszcze wprowadzony. W populacji na największe ryzyko zakażeniem Cronobacter sp. narażone są wcześniaki z niską urodzeniową masą ciała oraz z obniżoną odpornością, zwłaszcza leczone na oddziałach intensywnej terapii neonatologicznej. Bakterie Cronobacter sp. mogą być przyczyną zagrażających życiu zakażeń u noworodków, takich jak bakteriemia, zapalenie opon mózgowych lub jelit. Pacjenci po wyleczeniu często cierpią z powodu powikłań neurologicznych. Wysoki współczynnik śmiertelności, ostry przebieg infekcji u niemowląt oraz brak informacji na temat ekologii i patogenności tych mikroorganizmów spowodowały, że bakterie te stały się przedmiotem zainteresowania naukowców na całym świecie.
2

Cronobacter sp. - nowy patogen żywności?

100%
Mackiw E., Rzewuska K., Tomczuk K., Izak D.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2010
|
tom 37
|
nr 3
Bakterie Cronobacter sp. uważane są za drobnoustroje oportunistyczne, rzadko będące przyczyną chorób u ludzi. Stwierdzono jednak, że schorzenia wywołane przez te drobnoustroje cechuje wysoki wskaźnik śmiertelności, a infekcje dotyczą głównie noworodków. Z tych względów bakterie te stały się obiektem coraz większego zainteresowania środowiska medycznego. Infekcje wywołane przez Cronobacter sp. mogą prowadzić do ciężkich powikłań neurologicznych, np. wodogłowia oraz opóźnień w rozwoju układu nerwowego, a związana z nimi śmiertelność może wynosić od 40% do 80%. Największe niebezpieczeństwo stanowią dla noworodków, szczególnie dla wcześniaków, noworodków z niską masą urodzeniową i niską odpornością. Cronobacter sp. występują powszechnie w środowisku naturalnym, bytując w jelitach ludzi i zwierząt. Izolowane są również z żywności. Istotne zagrożenie stanowią odżywki dla niemowląt, mleko modyfikowane i inne produkty na bazie mleka.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Występowanie Cronobacter sp. w wybranych produktach spożywczych

88%
Mackiw E., Rzewuska K., Tomczuk K., Izak D., Stos K.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2011
|
tom 18
|
nr 4
Celem badań było określenie częstości występowania bakterii Cronobacter sp. w wybranych produktach spożywczych, w szczególności w preparatach dla niemowląt i małych dzieci. Przebadano 160 próbek pochodzących z zakładów mleczarskich: mleka świeżego i mleka w proszku, a także pochodzących z handlu: preparaty dla niemowląt i małych dzieci, przyprawy i herbaty i herbatki (czarne, ziołowe, owocowe). W preparatach dla niemowląt nie stwierdzono obecności bakterii Cronobacter sp., natomiast wyizolowano je ze świeżego mleka pochodzącego z zakładu mleczarskiego oraz z przypraw i herbaty.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.