Pacjenci objęci leczeniem nerkozastępczym są grupą chorych szczególnie narażonych na występowanie niedożywienia białkowo-energetycznego. Stan odżywienia chorych dializowanych wiąże się przede wszystkim z odpowiednią dietą stosowaną w tym okresie leczenia. Celem pracy była analiza diety pacjentów objętych leczeniem nerkozastępczym. Zbadano 30 chorych dializowanych otrzewnowo (DO) i 25 hemodializowanych (HD). Na podstawie 3-dniowych wywiadów żywieniowych zanalizowano dietę chorych pod względem spożycia 16 składników pokarmowych. Na podstawie analizy diety stwierdzono, że około 60% pacjentów przestrzegało schematu zaleceń żywieniowych. Jednak tylko ok. 40% pacjentów przestrzegało zaleceń dotyczących spożycia fosforanów. Większość analizowanych jadłospisów wskazywała na nieprawidłowe spożycie składników mineralnych i witamin. Obserwowane nieprawidłowości w diecie w obu grupach pacjentów mogą prowadzić do niedożywienia. Elementami strategii żywieniowej powinna być kontrola sposobu odżywiania się pacjenta oraz instruktaż dietetyczny prowadzony przez dietetyczki zatrudnione w ośrodku dializoterapii.