Rozwój turystyki na obszarach wiejskich pozostaje w ścisłym związku z wymogami rozwoju zrównoważonego. Poszukiwanie przez mieszkańców miast nowoczesnych form spędzania wolnego czasu w kontakcie z przyrodą i gospodarstwami rolnymi prowadzi do wzrostu zainteresowania agroturystyką. Tworzenie stowarzyszeń agroturystycznych w Polsce to przykład wspólnego działania właścicieli gospodarstw rolnych dążących do uzyskiwania dodatkowego źródła dochodów oraz działania w kierunku rozszerzenia oferty turystycznej i jej doskonalenia.