Podjęto próbę identyfikacji źródeł konkurencyjności oraz instrumentów konkurowania w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Wyniki badań wykazały, że do najważniejszych źródeł konkurencyjności zaliczono: postęp technologiczny, umiejętności zarządzania, inwestycje oraz preferencje konsumentów. Natomiast najczęściej stosowanymi instrumentami konkurowania w badanych przedsiębiorstwach były jakość wyrobu oraz wizerunek firmy.