Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 42

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Ocena zdolnosci termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus do hydrolizy syntetycznego substratu tluszczowego Tween 40

100%
Janda K.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
|
2004
|
tom 03
41-46
2

Aktywnosc proteolityczna i zdolnosc do koagulacji mleka szczepow termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus

100%
Janda K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2004
|
tom 55
|
nr 3
217-222
Drobnoustroje, w tym również grzyby termofilne są potencjalnym źródłem enzymów hydrolitycznych, znajdujących zastosowanie w przemyśle spożywczym, chemicznym, kosmetycznym, farmaceutycznym i w ochronie środowiska [4, 11, 14, 16-18]. Gatunek Thermomyces lanuginosus zaliczany jest do najczęściej występujących grzybów termofilnych [5, 10]. Badania dowiodły, że szczepy Thermomyces lanuginosus zdolne są do biosyntezy enzymów amylolitycznych, celulolitycznych, ksylanolitycznych i lipolitycznych [2, 4, 9, 16]. Bardzo nieliczne są doniesienia dotyczące aktywności proteolitycznej szczepów tego gatunku oraz ich zdolności do koagulacji mleka. Celem niniejszej pracy była ocena aktywności proteolitycznej szczepów Thermomyces lanuginosus wyodrębnionych z różnych środowisk naturalnych, a także sprawdzenie, czy są one zdolne do biosyntezy kompleksu egzoenzymów koagulujących mleko.
3

Badanie zdolnosci szczepow termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus do hydrolizy tluszczu kakaowego oraz smalcu

100%
Janda K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2004
|
tom 55
|
nr 1
83-87
Thermomyces lanuginosus jest jednym z najpowszechniej występujących w przyrodzie grzybów termofilnych. Badania dowodzą, że szczepy tego gatunku zdolne są do biosyntezy wielu enzymów hydrolitycznych. Prace określające aktywność lipolityczną szczepów tego gatunku prowadzone były najczęściej na podłożu z dodatkiem oliwy z oliwek. Celem niniejszego opracowania była ocena zdolności szczepów Thermomyces lanuginosus do biosyntezy egzoenzymów lipolitycznych w obecności tłuszczów o konsystencji stałej.
4

Mikrobiologiczne skazenie paliw

100%
Janda K.
Postępy Mikrobiologii
|
2005
|
tom 44
|
nr 2
157-169
5

Lipolytic activity and radial daily growth rate changes during incubation of Thermomyces lanuginosus on natural and synthetic fatty substrates

100%
Janda K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2005
|
tom 56
|
nr 4
The study was to compare lipolytic activity and radial growth rate changes during the incubation of Thermomyces lanuginosus strains on natural (sunflower oil, soybean oil, rapeseed oil, and corn oil) and synthetic (tributyrin, Tween 20, Tween 40, Tween 60, Tween 80, and Tween 81) fatty substrata. The strains were isolated from different natural sources and incubated at 55°С on solid media containing natural and synthetic fatty substrata. The general (mean) lipolytic activity index decreased on natural substrata and increased on synthetic substrata during a five-day incubation period. The general daily growth rate changes were found to be similar on both natural and synthetic fatty substrata. However, the lipolytic activity index and daily growth rate changes were found to be highly differentiated on synthetic fatty substrata. Further studies on determination of the factors affecting the Thermomyces lanuginosus lipolytic activity are needed, due to the species is widely used for biotechnological purposes.
6

Zagrozenia dla zboz - grzyby strzepkowe

63%
Stolarska A., Janda K.
Przemysł Spożywczy
|
2004
|
tom 58
|
nr 11
56-57
Dużym zagrożeniem dla ziarna zbóż jest obecność w nich toksynotwórczych grzybów pleśniowych. W pracy skupiono się na warunkach środowiskowych sprzyjających syntezie mikotoksyn. Zwrócenie uwagi na warunki biosyntezy, czynniki stymulujące i hamujące powstawanie mikotoksyn może przyczynić się do obniżenia poziomu zawartości tych metabolitów wtórnych nie tylko w ziarnie, ale również w przetworach zbożowych.
7

Ocena zdolnosci szczepow Thermomyces lanuginosus do biodegradacji oleju rzepakowego

63%
Janda K., Przybulewska K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2004
|
tom 55
|
nr 3
223-228
Materiał badawczy stanowiły szczepy termofilnego grzyba Thermomyces la- nuginosus wyodrębnione z różnych środowisk naturalnych. Celem pracy była ocena ich zdolności do hydrolizy oleju rzepakowego. Udowodniono, że wszystkie szczepy zdolne były do biodegradacji oleju rzepakowego, zaś najwyższą aktywnością lipolityczną charakteryzowały się szczepy wyizolowane z łuskanych orzechów laskowych.
8

Badania skladu ilosciowego i jakosciowego grzybow w suszach roslin leczniczych

63%
Janda K., Ulfig K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2005
|
tom 56
|
nr 4
331-338
Określono skład ilościowy i jakościowy grzybów w suszach wybranych roślin leczniczych. Badania obejmowały całkowitą populacją grzybów oraz gatunki termofilne i termotolerancyjne. Udział grzybów termofilnych i termotolerancyj- nych oraz drożdży w całkowitej populacji grzybów zależał od badanej próbki suszu. Znaczący udział w populacji grzybów w suszach miały gatunki kserofilne.
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zależności pomiędzy wybranymi cechami jakościowymi nasion słonecznika a ich zasiedleniem przez grzyby

63%
Janda K., Markowska-Szczupak A.
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
|
2014
|
tom 29
There is lack of work in which correlation between chosen qualitative features of sunflower seeds and settled of the fungi colonies have been investigated. The study was aimed to evaluate selective qualitative characteristics of sunflower seeds, to determine the quantitative analysis of fungi including different media and temperature incubation and to specify the correlation between sunflower seed's qualitative characteristics and the number of colonies of fungi that inhabit them. Investigated material of sunflower seeds was 20 samples of seeds. The characteristics of seeds included calculation of thousand seed weights, volumetric weight, amount, pH of seeds, seeds moisture content, seeds water activity (aw), fat content, fat acidity, critical moisture of seeds and hull content. Number of fungi contaminating sunflower seeds were investigated with using different culture media (RBA, DG18, YpSs) and incubation temperatures (25ºC, 37ºC and 45ºC). The largest number of fungi colonies was isolated when DG18 medium was used at 25ºC. The negative correlations between volumetric weight and amount of fungi has been revealed. The negative statistically significant correlation between pH of seeds and amount of fungi isolated on YpSs at 37ºC was found. The positive, statistically significant correlations between amount of fungi colonies isolated on YpSs at, respectively 37ºC and 45ºC and water activity and humidity and fat acidity, has been revealed. Received correlations proved, that contamination seeds by fungi may cause decrease of volumetric weight and pH of seeds. This results demonstrated, that large colonies of fungi is directly related with count of impurities.
10

Grzyby termofilne - wystepowanie, wlasciwosci biochemiczne i temperatury kardynalne

63%
Janda K., Falkowski J.
Postępy Mikrobiologii
|
2001
|
tom 40
|
nr 3
287-310
11

Sposoby spędzania czasu wolnego studentów polskich i hiszpańskich w świetle różnic kulturowych

63%
Niziol A., Janda K.
Turystyka i Rekreacja. Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie
|
2014
|
tom 11
|
nr 1
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Przystosowanie mikroorganizmow do wysokich temperatur

63%
Janda K., Falkowski J.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2003
|
tom 492
117-122
Oporność drobnoustrojów na negatywny wpływ wysokiej temperatury uwarunkowana jest oddziaływaniem szeregu czynników, do których zaliczyć można między innymi warunki środowiskowe, panujące podczas hodowli, takie jak: np. skład chemiczny podłoża czy jego odczyn. Wyniki badań przeprowadzonych przez wielu niezależnych autorów wskazują, że zdolność do wzrostu i rozwoju w warunkach wysokich temperatur drobnoustroje termofilne zawdzięczają przede wszystkim specyficznym właściwościom biochemiczno-fizjologicznym komórek, a w mniejszym stopniu ich budowie morfologicznej.
13

Termofilny grzyb Thermomyces lanuginosus: wystepowanie i wlasciwosci

63%
Janda K., Falkowski J.
Postępy Mikrobiologii
|
2003
|
tom 42
|
nr 1
55-66
14

Badanie aktywnosci lipolitycznej szczepow termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus [syn. Humicola lanuginosa] na podlozu plynnym

63%
Janda K., Falkowski J.
Acta Scientiarum Polonorum. Biologia
|
2002
|
tom 01
|
nr 1-2
43-48
15

Charakterystyka morfologiczna oraz graniczne temperatury wzrostu i rozwoju termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus [syn. Humicola lanuginosa]

63%
Janda K., Falkowski J.
Acta Scientiarum Polonorum. Biologia
|
2002
|
tom 01
|
nr 1-2
33-41
16

Wystepowanie termofilnych promieniowcow w przetworach mleczarskich

63%
Falkowski J., Janda K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2003
|
tom 54
|
nr 1
83-86
W niniejszej procy zbadano próby różnych asortymentów mleczarskich, w których określano ilościowy i jakościowy skład promieniowców termofilnych. Przeprowadzone badania wykazały obecność promieniowców termofilnych we wszystkich badanych próbkach.
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ aktywności wody i temperatury na wzrost oraz aktywność lipolityczną kserofilnego grzyba Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link

63%
Janda K., Markowska-Szczupak A.
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
|
2014
|
tom 30
Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link strains isolated from rapeseed, soybean and sunflower seed were incubated on liquid medium with oils, adequately, rapeseed oil, soybean oil and sunflower oil. Influence of water activity (aw) of medium (0.995; 0.950; 0.900 and 0.850) and temperature (15º and 25ºC) on dry mass, proteins content and lipolytic activity were studied. Irregardless of oil type, protein content achieved by Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link strains on medium of water activity in the range between 0,900 and 0,995 at 25ºC were higher that at 15ºC. The study proved, that all strains were able to biosynthesis lipolytic exoenzymes on liquid medium with oils. Lipolytic activity was higher at 15ºC than at 25ºC.This indicates that presence Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link strains in oilseeds may to initiate disadvantageous quality changes of oils.
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania składu ilościowego i jakościowego grzybów zasiedlających nasiona rzepaku

63%
Janda K., Markowska-Szczupak A.
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
|
2014
|
tom 29
The aim of study was estimated of qualitative and quantitative composition of fungi in rapeseed on RBA, YpSs, DG18 medium at 25, 37, 45ºC. Material was 18 samples of rapeseed. The most amount of fungi were isolated on RBA at 25ºC (28), next xerophilic species (23) on DG 18 at 25oC and mesophilic (19) and thermophilic species (8) on YpSs medium at 37º and 45ºC, respectively. The predominant species were Penicillium chrysogenum and Eurotium herbariorum. From rapeseed 162 strains belonging to 41 species were isolated. This study enriched rapeseed mycobiota about 25 species and genus of fungi in comparison to date from available literature.
19

Badania aktywnosci lipolitycznej Thermomyces lanuginosus na tributyrynie

63%
Janda K., Stolarska A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2005
|
tom 56
|
nr 3
267-273
Celem pracy było porównanie aktywności lipolitycznej szczepów termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus, wyizolowanych z surowego ziarna kawy, łuskanych orzechów laskowych, podłoża pieczarkowego, biohumusu, kompostu ogrodowego i kompostu liściowego. Aktywność lipolityczną szczepów grzybowych testowano przy użyciu tributyryny. Wszystkie badane szczepy zdolne były do hydrolizy tego substratu. Najwyższą aktywnością lipolityczną charakteryzowały się szczepy wyizolowane z surowego ziarna kawy.
20

Wplyw temperatury na aktywnosc lipolityczna, proteolityczna i amylolityczna szczepow Thermomyces lanuginosus wyizolowanych z surowego ziarna kawy

63%
Janda K., Ulfig K.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
|
2005
|
nr 04
163-170
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.