Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 9

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Цель исследований состояла в определении частотности и густоты появления палочек Salmonella в размельченной свинине, предназначенной к изготовлению копченостей. В исследованиях отметили, что 30% проб этого мяса показывает наличие палочек Salmonella. Появление этих бактерий неравномерно, а густота их появления в положительных пробах колеблется от не больше одной палочки Salmonella в 6,6 г до одной в 4,8—6,0 г и до больше одной в 3 г. Наибольшую частотность изоляшии палочек Salmonella показали, применяя регенерацию проб в течение 1—48 ч. в 1% буферированной пептоновой воды, проводя намножение на среде DSE, а изаляцию — из среды BGA.
Цель исследований состаяла в определении частотности появления палочек Salmonella в отдельных анатомических группах лимфатических узлов тонких кишек свиней. Исследования провели на 60 здоровых свиньях, подвергнутых забою и взятию из их комплектов кишек всех поджелудочно-двенадцатиперстных узлов, тощей кишки и подвздошно-ободочных узлов. Палочки Salmonella обнаружено у 20% исследуемых свиней. Не отметили их в лимфатических поджелудочно-двенадцатиперстных узлах, что доказывает, что на этом участке пищеварительного тракта нет проникновения палочек Salmonella. В остальных группах лимфатических узлов тощей кишки и подвздошно-ободочных обнаружено наличие палочек Salmonella. Это свидетельствует о проникновении этих бнктерий на участке пищеварительного тракта, из которого собирается лимфа в этих узлах.
Цель исследований состояла в определении частотности появления палочек Salmonella в брыжеечных и пефеночных лимфатических узлах и в кале свиней. Исследование проведено на 111 тушах здоровых свиней, взимая из них по жребию лимфатические узлы тощей кишки, печеночные лимфатические узлы и кал из прямой кишки. Наличие палочек Salmonella обнаружили у 18 голов, что составляло 16,2% исследованных туш. Они появлялись в лимфатических узлах кишки в 72,2%, в лимфатических печеночных узлах у 22,2%, а также в 5,5% проб кала. Отметили одновременно, что палочки Salmonella могут появляться в лимфатических узлах в метаболически поврежденном состоянии, поэтому введение в исследования времени на регенерацию клеток позволяет обнаружить большее число положительных проб.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.