Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
96
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Autorzy
96
Kownacki J.
3
Gubala W.
2
Beski S.
1
Szabelska M.
Lata
6
2007
4
2006
3
2005
7
2004
12
2003
7
2002
6
2001
3
2000
3
1999
5
1998
9
1997
4
1996
3
1995
3
1994
8
1993
4
1985
3
1984
6
1980
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 96
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 5
Wyniki wyszukiwania
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 5
1
Firma warta szczegolnego zainteresowania
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1998
|
tom
46
|
nr
05
11-13
2
Naprzeciw potrzebom branzy
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1999
|
tom
47
|
nr
03
18-19
3
W UE mozna konkurowac wylacznie jakoscia. Na jaka ocene zasluguje polskie pieczywo?
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2004
|
tom
52
|
nr
06
34-35
4
Dlaczego chleb sie kruszy?
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom
44
|
nr
05
20-21
5
Piece IBIS walory techniczne,technologiczne,zakres zastosowania [ocena porownawcza]
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1993
|
tom
41
|
nr
07
11-12
6
Miesiarki IBIS przeglad oferty,walory techniczne,technologiczne,zakres zastosowania
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1993
|
tom
41
|
nr
04
11-14
7
Zasady i metody dobrej fermentacji ciast na pieczywo chlebowe [Cz.II.]
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2006
|
tom
54
|
nr
04
12-13
8
Kondycjonowanie i obrobka gotowych ciast
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2007
|
tom
55
|
nr
04
42-43
9
Czy kolejnosc i sposob dozowania surowcow ma znaczenie dla koncowej jakosci pieczywa?
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2001
|
tom
49
|
nr
03
16
10
Wykorzystanie niesprzedanego pieczywa - to ciagly problem
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2006
|
tom
54
|
nr
09
34-36
11
Zuzycie surowcow a ilosc wyprodukowanego pieczywa
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2005
|
tom
53
|
nr
04
20-21
12
Piekarz radzi jak,czym i dlaczego wzbogazac i polepszac nasz chleb powszedni
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1993
|
tom
41
|
nr
05
7
13
Magnetyzery jednobiegunowe produkcji Magnetizer Group Inc. [USA] niekonwencjonalnym zrodlem oszczednosci paliw plynnych, gazowych oraz ochrona instalacji wodnych
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom
45
|
nr
07
8-9
14
Czym sie kierowac w wyborze metody fermentacyjnej ciasta do roznych rodzajow pieczywa?
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2002
|
tom
50
|
nr
02
12-13
15
Sporzadzanie ciast. Cz.I. Przygotowanie surowcow
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2006
|
tom
54
|
nr
12
22-23
16
Przyczyny rozwoju i czynniki zapobiegajace wystepowaniu w pieczywie lasecznika ziemniaczanego [Bacillus subtilis]
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2006
|
tom
54
|
nr
05
10-11
17
Obrotowe piece wozkowe firmy REVENT - wylomem w ocenie walorow uzytkowych tych piecow
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom
45
|
nr
08
18-19
18
Prawdy i mity o jakosci i wartosci zywieniowej polskiego pieczywa
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2005
|
tom
53
|
nr
10
16-17
19
Co, z technologicznego punktu widzenia, powinnismy brac pod uwage przy doposazeniu piekarni?
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2004
|
tom
52
|
nr
01
18-20
20
Krajowy Produkt Przyszloscia Polski
100%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom
44
|
nr
04
27
Strona
/ 5
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.