Wyniki wyszukiwania

1

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wpływ metanolu na proces biosyntezy kwasu cytrynowego z sacharozy przez Aspergillus niger

100%

Dymarska E., Pietkiewicz J. J.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2016

|

tom 584

Na przebieg hodowli Aspergillus niger i szybkość biosyntezy kwasu cytrynowego metodą wgłębną wpływa wiele czynników, m.in. rodzaj źródła węgla i jego stężenie, rodzaj i stężenie jonów metali występujących w podłożach hodowlanych oraz morfologia grzybni. Wpływ czynników stymulujących proces biosyntezy kwasu cytrynowego był dotąd szeroko badany. Alkohole o małej masie cząsteczkowej, jak metanol, etanol oraz n-propanol, mogą stymulować proces produkcji kwasu cytrynowego. Celem pracy było określenie wpływu alkoholu metylowego na biosyntezę kwasu cytrynowego w wgłębnych hodowlach okresowych Aspergillus niger PD-66 w podłożu syntetycznym z sacharozą. Przeprowadzono dwie serie badań, w których do podłoża hodowlanego dodawano alkohol metylowy w ilościach 2, 3, 4, i 5% obj. W pierwszej serii badań alkohol metylowy dodawano do sterylnego podłoża przed rozpoczęciem hodowli, natomiast w drugiej serii – w 45. godzinie hodowli. Analiza wyników badań wykazała, że alkohol metylowy wpływa negatywnie na efektywność biosyntezy kwasu cytrynowego w całym zakresie stosowanych stężeń niezależnie od momentu wprowadzenia go do podłoża fermentacyjnego. Obniżenie efektywności procesu wynikało przede wszystkim z toksycznego oddziaływania metanolu na wzrost grzybni.

2

Metody automatycznej regulacji dopływu substartu w procesie tlenowej hodowli drobnoustrojów

100%

Pietkiewicz J. J., Lesniak W.

Postępy Mikrobiologii

|

1984

|

tom 23

|

nr 1

3

Substancje o działaniu przeciwutleniającym obecne w ziarnach owsa (Avena sativa)

80%

Harasym J., Oledzki R., Pietkiewicz J. J.

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Nauki Inżynierskie i Technologie

|

2011

|

nr 3(204)

Ograniczanie wyników

1 Postępy Mikrobiologii

1 Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Nauki Inżynierskie i Technologie

1 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

3 Pietkiewicz J. J.

1 Dymarska E.

1 Harasym J.

1 Lesniak W.

1 Oledzki R.

1 2016

1 2011

1 1984

Wpływ metanolu na proces biosyntezy kwasu cytrynowego z sacharozy przez Aspergillus niger

Metody automatycznej regulacji dopływu substartu w procesie tlenowej hodowli drobnoustrojów

Substancje o działaniu przeciwutleniającym obecne w ziarnach owsa (Avena sativa)