W artykule przedstawiono rzeczywiste zużycie energii w procesie oczyszczania ścieków z zakładu przetwórstwa owocowo-warzywnego. Energochłonność oczyszczania ścieków określono wskaźnikami zużycia w stosunku do objętości oczyszczonych ścieków i usuniętego ze ścieków ładunku BZT₅ wyrażonego w kg (BZT₅us).
Celem pracy było określenie struktury zużycia energii w procesie oczyszczania ścieków w zakładzie przetwórstwa owocowo-warzywnego o średniej wielkości. Badaną oczyszczalnię ścieków z zakladu przetwórstwa owocowo-warzywnego podzielono na część mechaniczną i biologiczną. W każdej określono procentowe z użycie energii elektrycznej przez poszczególne urządzenia. Znaleziono zależność między ilością zużywanej energii a objętością oczyszczanych ścieków.