Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 31

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Selected biotechnological features of hybrids of Saccharomyces cerevisiae and Yamadazyma stipitis

100%
Chmielewska J.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Biotechnology
|
2003
|
tom 06
|
nr 1
2

Czyste jak łza i bez fosforanów

100%
Chmielewska J.
Przegląd Techniczny
|
1993
|
nr 19
3

Święta Bożego Narodzenia w tradycyjnych sklepach spożywczych

100%
Chmielewska J.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2012
|
tom 19
|
nr 11
4

Otrzymywanie hybrydów somatycznych drożdży gorzelniczych i drożdży fermentujących ksylozę

100%
Chmielewska J.
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
|
2002
|
tom 01
|
nr 1-2
5

Respiratory deficient mutants of xylose-fermenting yeast - obtainment and features

63%
Chmielewska J., Dziuba E.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Biotechnology
|
2003
|
tom 06
|
nr 2
6

Fermentative activity of somatic hybrids of Saccharomyces cerevisiae and Candida shehatae or Pachysolen tannophilus

63%
Dziuba E., Chmielewska J.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Biotechnology
|
2002
|
tom 05
|
nr 1
7

Aktywność fermentacyjna drożdży gorzelniczych w obecności cynku (II)

63%
Chmielewska J., Kawa-Rygielska J.
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
|
2010
|
tom 09
|
nr 1
Celem pracy była próba oceny wpływu dodatku Zn (II) (0,05 i 0,12 mgdm-3) do podłóż z glukozą oraz zacierów kukurydzianych na wybrane cechy i aktywność fer­mentacyjną drożdży gorzelniczych. Suplementacja Zn (II) nie wpływała na zmianę dyna­miki fermentacji i wydajność etanolu z glukozy w przypadku wszystkich badanych szcze­pów, natomiast obniżała wydajność fermentacji skrobi przez Saccharomyces cerevisiae D2. Drożdże Sacharomyces cerevisiae Safethanol 3035 uzyskiwały większą wydajność etanolu ze skrobi przy dodatku 0,12 mg dm-3 Zn (II), zaś Saccharomyces diastaticus ATCC 13007 - w przypadku obu dawek Zn (II). Komórki badanych szczepów pochodzą­ce z prób fermentowanych z Zn (II) w dawce 0,12 mgdm-3 odznaczały się najlepszym stanem fizjologicznym. Dodatek Zn (II) powodował większy przyrost biomasy drożdży Saccharomyces diastaticus ATCC 13007 oraz Schwanniomyces occidentalis ATCC 48086. Nie wykazano istotnego wpływu Zn (II) na wielkość komórek drożdży.
8

Porownanie objetosci komorek drozdzy rodzicielskich i hybrydow somatycznych

63%
Chmielewska J., Dziuba E.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
|
2001
|
tom 14
109-117
9

Contact with estrus female as a reward for instrumental response in a growing male rat from the 3RD up to the 14TH week of life

63%
Beck J., Chmielewska J.
Acta Neurobiologiae Experimentalis
|
1976
|
tom 36
|
nr 5
10

Zroznicowanie genetyczne szczepow drozdzy fermentujacych ksyloze

63%
Chmielewska J., Kawa-Rygielska J.
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
|
1999
|
tom 06
|
nr 3
17-21
W pracy podjęto próbę wykorzystania metody PCR do różnicowania gatunków drożdży fermentujących ksylozę: Pichia stipitis, Yamadazyma stipitis, Candida shehatae i Pachysolen tannophilus.
11

Kawa i herbata

51%
Chmielewska J., Ignaczak P., Sterczynski R., Wendland P.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2013
|
tom 20
|
nr 09
12

Fermentacja zacierow ziemniaczanych z udzialem drozdzy amylolitycznych

51%
Kawa-Rygielska J., Chmielewska J., Foszczynska B.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2008
|
tom 530
389-396
Celem pracy była ocena przebiegu i efektów końcowych fermentacji etanolowej zacieru ziemniaczanego przygotowanego z pominięciem etapu scukrzania przez drożdże amylolityczne. Czas fermentacji zacierów ziemniaczanych z udziałem badanych drożdży wynosił od 96 do 120 godz. Najlepszą dynamikę i wydajność etanolu obserwowano podczas fermentacji zacierów ziemniaczanych z udziałem drożdży Saccharomyces diastaticus, S2 i R1. Po zakończonej fermentacji najlepszy stan fizjologiczny wykazywał szczep hybrydowy S2, charakteryzujący się najniższym udziałem komórek nieaktywnych.
13

Ocena przydatnosci fuzantow drozdzy Saccharomyces cerevisiae i Saccharomyces fragilis do prowadzenia fermentacji etanolowej

51%
Chmielewska J., Dziuba E., Paslawska M.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
|
1999
|
tom 13
83-96
14

Fermentacja etanolowa surowców ligninocelulozowych

51%
Kawa-Rygielska J., Wcislo G., Chmielewska J.
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
|
2014
|
tom 13
|
nr 1
W pracy oceniano możliwości zagospodarowania słomy pszennej oraz łętów ziemniaczanych do produkcji etanolu. Najlepsze efekty uzyskiwano po zastosowaniu skojarzonego oddziaływania preparatów ACCELLERASE®1500 i ACCELLERASE®XC lub ACCELLERASE®1500 i ACCELLERASE®BG. Lepszym surowcem spośród badanych okazały się łęty ziemniaczane. Wydajności etanolu uzyskiwane po fermentacji osadów po prehydrolizie łętów ziemniaczanych oscylowały w granicach od 63,33 do 73,87 dm3 z 1 tony s.m. surowca.
15

Dynamika i efekty końcowe fermentacji stężonych (HG i VHG) brzeczek piwowarskich

51%
Zarychta P., Dziuba E., Chmielewska J., Foszczynska B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2010
|
tom 54
|
nr 03
Stability of selected biotechnological features of brewing yeast during fermentation of high gravity malt worts and worts with starch syrups addition was estimated. Fermentation activity of yeast and amount of produced ethanol were the main parameters of evaluation processes.
16

Słodycze i słone przekąski

51%
Chmielewska J., Ignaczak P., Wendland P.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2013
|
tom 20
|
nr 10
17

Produkty śniadaniowe

51%
Chmielewska J., Kucharzyk P., Wendland P.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2013
|
tom 20
|
nr 08
18

Dobor wybranych parametrow unieruchamiania drozdzy w alginianie glinu

51%
Paslawska M., Dziuba E., Chmielewska J.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
|
1999
|
nr 13
97-110
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ethanol fermentation of maize mashes

51%
Chmielewska J., Kawa-Rygielska J., Zieba T.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 4[A]
85-89
The purpose of the work was the assessment of the effect of alternative way of raw material preparation on the course and final results of maize mash ethanol fermentation. The material for investigation was dried maize grain of KB 1902 cultivar which, after grinding and moistening up to 15% of water content, was subjected to extrusion process in single-screw extruder of DN 20 type, produced by BRABENDER firm, applying extrusion temperatures 145°C, 180°C and 215°C. The extrudates obtained in the form of granules underwent grinding and mashing with the use of different raw material concentration, as well as changeable parameters of the mashing process, i.e. time of the process and doses of liquefying enzyme Termamyl 120L. Fermentation testes were conducted according to periodical method at the temperature of 37°C, introducing industrial distillery yeast Saccharomyces cerevisiae D2. In analogous conditions there were prepared control samples from ground, not extruded maize grain of KB 1902 cultivar. In the examined and control samples there were assessed the following parameters: dynamics of ethanol fermentation process, degree of sugars consumption, ethanol yield, as well as biomass physiological condition after the fermentation process. Fermentation time was related to mash density. It was possible to prove that the analysed changeable conditions of the process did not significantly affect the degree of sugars consumption (about 99%) by yeast. More advantageous ethanol yield was obtained for the samples prepared from mashes featuring 200 g of raw material/kg. The best final results of fermentation – the highest ethanol yield (from 0.494 to 0.509 g ethanol/g starch) and the most satisfactory physiological condition of yeast after the process resulted from fermentation of maize flour extruded mashes at the temperature of 180°C.
20

Ocena możliwości pomiaru średnicy komórek drożdży piwowarskich przy użyciu laserowego analizatora wielkości cząstek

51%
Foszczynska B., Dziuba E., Chmielewska J.
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
|
2013
|
tom 12
|
nr 2
Badano możliwości wykorzystania laserowego analizatora wielkości cząstek Mastersizer 2000 do monitorowania kondycji drożdży piwowarskich poprzez pomiar średnicy komórek. Stwierdzono, że średnicę komórek drożdży należy wyznaczać bezpośrednio po pobraniu biomasy ze środowiska hodowlanego lub fermentacyjnego, stosując wodę destylowaną jako ciecz dyspersyjną. Wykazano przydatność urządzenia do obserwacji zmian wielkości komórek drożdży w warunkach stresu osmotycznego i etanolowego.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.