Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Nietermiczne metody przedluzania trwalosci zywnosci o malym stopniu przetworzenia

100%
Czapski J., Limanowka-Jacygrad D.
Przemysł Spożywczy
|
1996
|
tom 50
|
nr 03
27-39
Zapotrzebowanie na produkty żywnościowe o cechach świeżych surowców jest przyczyną rozwoju technologii żywności o małym stopniu przetworzenia. Dla utrwalenia wymaga ona stosowania łagodnego ogrzewania lub zastosowania nietermicznych metod utrwalania. W artykule przedstawiono nietermiczne techniki przedłużania trwałości żywności wraz z niektórymi metodami pakowania.
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Przewidywanie barwy mieszanin roztworow czerwonych barwnikow buraka cwiklowego i karmelu

80%
Czapski J., Limanowka-Jacygrad D., Miller A.
Żywność Technologia Jakość
|
1997
|
tom 04
|
nr 4
26-35
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.