Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 38

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
This study was aimed at evaluating the load of information displayed on packages of fortified food products and at assessing consumer knowledge on fortified foods and information about them provided via package. The study demonstrated that on the Olsztyn market the most frequently fortified groups of food products were juices and non-alcoholic drinks as well as dairy and cereal products. Labels of the evaluated packages were comprehensive and in most cases correct. The nutritive value was provided on packages of all analyzed products. The products were fortified with permitted components including mainly vitamins and minerals. The consumer survey showed that the selected target group knew the concept of fortified food however in the analyzed group of respondents this knowledge was not reflected in the consumption of these food products. Women had richer knowledge on food fortification.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.