Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 54

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Polscy uczeni po II wojnie światowej. Prof.dr hab. Franciszek Nowotny (1904-1972). Twórcy polskiej nauki o żywności

100%
Palasinski M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2013
|
tom 20
|
nr 3
2

Ekologiczne uwarunkowania produkcji zywnosci o odpowiedniej jakosci zdrowotnej

100%
Palasinski M.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
1996
|
nr 4
4-6
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Feliks Radwanski [ 1756-1826 ]

100%
Palasinski M.
Żywność Technologia Jakość
|
1997
|
tom 04
|
nr 2
98-100
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wspomnienie o Franciszku Nowotnym - w 25. rocznice smierci

100%
Palasinski M.
Żywność Technologia Jakość
|
1997
|
tom 04
|
nr 3
70-78
5

Rozwój nauki o żywności w krakowskim środowisku naukowym

100%
Palasinski M.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom 44
|
nr 04-05
6

Wolfgang Kempf [1925-2000]

100%
Palasinski M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2000
|
tom 07
|
nr 1
141-142
7

Jan Jaskiewicz [ 1749-1809 ]

100%
Palasinski M.
Żywność Technologia Jakość
|
1996
|
nr 4
59-61
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Czy w Polsce jest nadprodukcja zywnosci ?

100%
Palasinski M.
Żywność Technologia Jakość
|
1995
|
nr 4
18-32
9

Jakosc skrobi w swietle badan w 20-leciu Oddzialu Technologii Zywnosci

100%
Palasinski M.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
|
1994
|
tom 06
23-35
10

Niektóre własności fizyko-chemiczne skrobi ziemniaczanej

100%
Palasinski M.
Hodowla Roślin, Aklimatyzacja i Nasiennictwo
|
1963
|
tom 07
|
nr 4
11

Z historii technologii zywnosci

100%
Palasinski M.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
|
1999
|
tom 11
5-10
12

Franciszek Nowotny - tworca Krakowskiej Technologii Zywnosci

100%
Palasinski M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2003
|
tom 10
|
nr 1
143-146
13

45 lat badan nad skrobia w Krakowie

100%
Palasinski M.
Przemysł Spożywczy
|
1994
|
tom 48
|
nr 08
246-248
14

Poczatki nauczania technologii zywnosci w Krakowie

88%
Palasinski M.
Żywność Technologia Jakość
|
1995
|
nr 3
51-53
15

W interesie konsumentow

75%
Palasinski M.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
2001
|
nr 4
12
16

Wlasciwosci niektorych skrobi modyfikowanych produkowanych przez firme National Starch and Chemical

63%
Fortuna T., Palasinski M.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
|
1995
|
tom 07
23-29
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Changes in the physico-chemical properties of cation starches during ageing

63%
Fortuna T., Palasinski M.
Acta Alimentaria Polonica
|
1981
|
tom 07
|
nr 1-2
Cation starches (H-, Na-, Ca-starch) which were stored during 18 years were studied for changes in depolymerization, release of inorganie phosphate, paste consistency, orientation of their crystalline structure and morphology of granules. The results obtained indicate that ageing is accompanied by a decomposition of glycosidic linkages, ester linkages of phosphoric acid and changes of the rheological properties of starch paste. The biggest changes were observed in the case of hydrogen starch, whereas sodium and potassium starches underwent comparatively small changes.
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Physico-chemical characteristic of starch in some Solanum species

63%
Nowotna A., Palasinski M.
Acta Alimentaria Polonica
|
1986
|
tom 12
|
nr 2
The physico-chemical properties of starch in some uncultivated potato varieties were determined. No significant differences were found between the examined samples and cultivated potato starches except for a lower content of amylose in same samples and certain variations in the morphology of starch grains.
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Oznaczanie zawartości kwasu fosforowego w skrobi ziemniaczanej metodą pośrednią

63%
Karzeczek J., Palasinski M.
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
|
1964
|
tom 10
20

Porownanie wybranych wlasciwosci ziarna polskich mieszancow kukurydzy

63%
Bala-Piasek A., Palasinski M.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
|
1993
|
tom 05
13-20
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.