Celem pracy było przedstawienie wyników badań ubocznych produktów przetwórstwa zbóż na cele paszowe, innych niż otręby pszenne i żytnie, wytworzonych w latach 2014-2016. Zakres badań obejmował podstawowe składniki pokarmowe, sód, mikotoksyny i pozostałości środków ochrony roślin. Badaniom poddano ogółem 100 próbek ubocznych produktów zbożowych, głównie śrut zbożowych na cele paszowe (mąki paszowe). Wyniki badań podstawowych składników pokarmowych śruty pszennej były zbliżone do danych dla mąki pszennej w tabelach składu chemicznego pasz. Zawartości sodu w ziarnie zbóż i zbożowych produktach ubocznych były 10-20-krotnie niższe od danych tabelarycznych, z wyjątkiem suszonych zbożowych wywarów gorzelnianych. W kukurydzy, owsie ze zbiorów w roku 2014 oraz ich produktach stwierdzono wysokie zawartości mikotoksyn fuzaryjnych, deoksyniwalenolu, zearalenonu, toksyny T-2 i H T-2, wyższe od dozwolonych. Pozostałości środków ochrony roślin, niższe od dopuszczalnych, wykryto w 58% badanych próbek.