Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: zywnosc gleboko przetworzona

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wpływ spożywania nadmiernej ilości cukrów prostych i przetworzonej żywności na rozwój grzybicy ogólnoustrojowej oraz stan wiedzy ankietowanych na ten temat

100%

Pietras K., Lesiow T.

Nauki Inżynierskie i Technologie

2019

nr 3(34)

Alergeny pokarmowe jako czynniki ryzyka zdrowotnego

61%

Jedrychowski L.

Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

2001

tom 08

nr 4

62-81

W pracy dokonano oceny zagrożeń wynikających z obecności alergenów w żywności. Zwrócono szczególną uwagę na czynniki sprzyjające występowaniu alergii pokarmowych, oraz na zagrożenia w tym zakresie spowodowane występowaniem reakcji krzyżowych, a także wynikających z wprowadzania żywności głęboko przetworzonej i genetycznie modyfikowanej. Wskazano na konieczność wprowadzenia na opakowaniach żywności informacji dotyczącej zagrożenia alergennego celem zapobieżenia przypadkom występowania reakcji anafilaktycznych.

Ograniczanie wyników

1 Nauki Inżynierskie i Technologie

1 Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

1 Jedrychowski L.

1 Lesiow T.

1 Pietras K.

1 2019

1 2001

Wyniki wyszukiwania

Wpływ spożywania nadmiernej ilości cukrów prostych i przetworzonej żywności na rozwój grzybicy ogólnoustrojowej oraz stan wiedzy ankietowanych na ten temat

Alergeny pokarmowe jako czynniki ryzyka zdrowotnego