Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
3
Przegląd Mleczarski
1
Gospodarka Mięsna
1
Mięso i Wędliny
Autorzy
2
Cesul J.
1
Bijok F.
1
Brauer H.
1
Cegielka A.
Lata
2
2004
1
1966
2
1961
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 5
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: zwiezlosc
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Niektóre zabiegi technologiczne wpływające na konsystencję i jakość serów
100%
Bijok F.
Przegląd Mleczarski
|
1966
|
tom
15
|
nr
10
2
Wyrownanie odchylen jakosciowych. Standaryzowanie pH pozwala uzyskac optymalna jakosc szynek gotowanych
100%
Brauer H.
Mięso i Wędliny
|
2004
|
nr
1
28-29
3
Mozliwosci zastosowania transglutaminazy w przemysle miesnym
100%
Cegielka A.
Gospodarka Mięsna
|
2004
|
tom
56
|
nr
03
20-22
4
Metoda pomiaru zwięzłości skrzepu
75%
Cesul J.
Przegląd Mleczarski
|
1961
|
tom
09
|
nr
06
5
Metody pomiaru zwięzłości skrzepu (dokończenie artykułu z nru 6/61)
75%
Cesul J.
Przegląd Mleczarski
|
1961
|
tom
09
|
nr
07
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.