Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
4
Przegląd Zbożowo-Młynarski
4
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
2
Przemysł Spożywczy
2
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
1
Arboretum Kórnickie
1
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
1
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
1
Chłodnictwo
1
Gospodarka Mięsna
1
Hodowca Drobiu
1
Magazyn Przemysłu Rybnego
1
Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych
1
Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Seria B. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych
1
Przegląd Gastronomiczny
1
Przegląd Mleczarski
1
Przegląd Naukowy Wydziału Melioracji i Inżynierii Środowiska
1
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
1
Roczniki Gleboznawcze
1
Tłuszcze Jadalne
1
Wiadomości Botaniczne
1
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
1
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Biologia i Hodowla Zwierząt
1
Zeszyty Naukowe. Acta Biologica. Uniwersytet Szczeciński
1
Żywność Technologia Jakość
Mniej...
Więcej...
Autorzy
3
Moscicki L.
2
Kondratowicz J.
2
Nielepkowicz-Charczuk A.
1
Bak T.
1
Balcerek M.
1
Bodak E.
1
Bodkowski R.
1
Cais-Sokolinska D.
1
Chlebowska-Smigiel A.
1
Chojnicki J.
1
Cichon Z.
1
Czarniecka-Skubina E.
1
Czuprynski B.
1
Denaburski J.
1
Dobrzanski Z.
1
Dynowski Z.
1
Fik M.
1
Gniewosz M.
1
Gralik J.
1
Kaluzka S.
1
Kawalko P.
1
Kiczorowska B.
1
Kielsznia R.
1
Klosowski G.
1
Kolek Z.
1
Koper A.
1
Korol W.
1
Kotarska K.
1
Krzywicka H.
1
Kuldo Z.
1
Luszcz A.
1
Maciak F.
1
Macura R.
1
Palich P.
1
Patkowska-Sokola B.
1
Pikul J.
1
Przybylowski P.
1
Pukacki P. M.
1
Rywotycki R.
1
Rzepka W.
1
Sienkiewicz A.
1
Sobczak P.
1
Steinka I.
1
Surminski J.
1
Szukalska E.
1
Trziszka T.
1
Tylingo R.
1
Warchalewski J. R.
1
Wawrzyniak W.
1
Wolska M.
1
Ziombski H.
1
Zukiewicz-Sobczak W.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2016
1
2013
1
2011
1
2009
1
2008
1
2006
1
2005
1
2004
1
2003
2
2002
3
2001
1
1999
3
1998
3
1997
1
1996
2
1995
2
1994
1
1993
1
1991
1
1976
1
1971
1
1970
1
1965
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 32
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 2
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: zmiany fizykochemiczne
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 2
1
Dobor warunkow lezakowania spirytusu mandarynkowego
100%
Nielepkowicz-Charczuk A.
,
Balcerek M.
,
Koper A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1998
|
tom
42
|
nr
08
34-37
Przeprowadzono próby ulepszania surowego spirytusu mandarynkowego. Badano wpływ warunków obróbki i leżakowania na zmiany fizyko-chemiczne oraz cechy organoleptyczne spirytusu.
2
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Zastosowanie metody spektrofotometrycznej w ocenie działania bakteriobójczego związków fenolowych
86%
Krzywicka H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1971
|
tom
22
|
nr
4
3
Zmiany fizykochemiczne zachodzace w zmiksowanych sciekach komunalnych i papierniczych
72%
Wawrzyniak W.
,
Rzepka W.
Zeszyty Naukowe. Acta Biologica. Uniwersytet Szczeciński
|
2001
|
tom
07
61-92
4
Zmiany zachodzace podczas magazynowania surowcow roslinnych
72%
Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych
|
2004
|
nr
07-08
22-23
5
Badania efektów skażenia cyną i żelazem przetworów owocowych przechowywanych w puszkach blaszanych. Cz.I. Ocena dynamiki migracji metali oraz zmian sensorycznych i fizykochemicznych przetworów
72%
Cichon Z.
,
Kolek Z.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom
45
|
nr
08
6
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Zmiany zachodzące w tłuszczach podczas smażenia różnych produktów w warunkach kontrolowanego i nie kontrolowanego ogrzewania
72%
Ziombski H.
,
Luszcz A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1976
|
tom
27
|
nr
3
7
Zmiany chemiczne i fizykochemiczne miesa wieprzowego normalnego oraz z wadami PSE i DFD mrozonego roznymi metodami w czasie 6-miesiecznego przechowywania w niskich temperaturach
72%
Kondratowicz J.
,
Kuldo Z.
,
Kawalko P.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2001
|
tom
13
187-196
8
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Wplyw uzytkowania lakowego, polowego i lesnego gleb torfowych na stopien przeobrazen w nich zwiazkow azotowych
72%
Maciak F.
Przegląd Naukowy Wydziału Melioracji i Inżynierii Środowiska
|
1996
|
nr
10
207-216
9
Próba poprawy parametrów higienicznych ściółki w owczarniach przy użyciu ekologicznego biopreparatu Biosan
72%
Patkowska-Sokola B.
,
Bodak E.
,
Bodkowski R.
,
Dynowski Z.
,
Dobrzanski Z.
Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Seria B. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych
|
1993
|
tom
30[40]
10
Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym. Część III. Ekstrudery
72%
Moscicki L.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2013
|
tom
57
|
nr
03
11
Badania nad zmianami jakosci lodow w czasie przechowywania
72%
Palich P.
Chłodnictwo
|
1994
|
tom
29
|
nr
08
21-25
12
Wplyw warunkow przechowywania na wybrane cechy jakosciowe mleka UHT
72%
Cais-Sokolinska D.
,
Pikul J.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
|
1998
|
tom
22
3-12
13
Prozdrowotne aspekty grillowania
72%
Sobczak P.
,
Zukiewicz-Sobczak W.
Gospodarka Mięsna
|
2016
|
nr
05
14
Badanie przemian chemicznych i fizykochemicznych tluszczow smazalniczych skomponowanych na bazie oleju rzepakowego
72%
Szukalska E.
,
Sienkiewicz A.
,
Tylingo R.
Tłuszcze Jadalne
|
2005
|
tom
40
|
nr
1-2
27-39
15
Zmiany fizykochemiczne miesa wieprzowego normalnego oraz z wadami PSE i DFD mrozonego metoda owiewowa i za pomoca cieklego dwutlenku wegla
72%
Bak T.
,
Kondratowicz J.
,
Denaburski J.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
1998
|
tom
53
51-61
16
Naturalne bariery obronne jaj kurzych
72%
Trziszka T.
Hodowca Drobiu
|
2001
|
nr
03
30-33
17
Najważniejsze zmiany fizyko-chemiczne zachodzące w drewnie patologicznym
72%
Surminski J.
Wiadomości Botaniczne
|
1970
|
tom
14
|
nr
2
18
Proces kulinarny, a jakosc zdrowotna przygotowywanej zywnosci [II] Ostroznie z ogniem
58%
Czarniecka-Skubina E.
Przegląd Gastronomiczny
|
2008
|
tom
62
|
nr
03
8-9
19
Wplyw jadalnej powloki pullulanowej na ograniczenie zmian sensorycznych i fizykochemicznych zachodzacych w orzechach laskowych podczas ich przechowywania
58%
Chlebowska-Smigiel A.
,
Gniewosz M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom
42
|
nr
3
420-425
20
Membrane properties of Norway spruce cells during long-term freezing stress
58%
Pukacki P. M.
Arboretum Kórnickie
|
1995
|
tom
40
125-133
Strona
/ 2
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.