Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Wykorzystanie nowej puli genowej dla uzyskania form rzepaku ozimego o zmienionych cechach jakościowych

100%

Spasibionek S., Mikolajczyk K., Matuszczak M., Walkowiak M., Nowakowska J.

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

|

2019

|

nr 286

2

Wpływ terminu siewu i poziomu nawożenia azotem na plonowanie i jakość technologiczną czterech odmian rzepaku ozimego

100%

Kozera A., Szczepaniak W., Mikulski T., Puslednik M.

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

|

2019

|

nr 285

3

Co wiemy o czekoladzie

100%

Zakowska S.

Wieś Kujawsko-Pomorska. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

|

2002

|

nr 12

46

4

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

The influence of some technological parameters on rheological properties of cream with high fat content

100%

Sadowska J., Gryzowska A., Wodecki E.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1993

|

tom 399

193-196

Rheological properties of cream with 60±1 % fat content were investigated. Cream was thermally treated in a temperature range of 15 to 80°C, at an average temperature gradient of 0.012°C s⁻¹ applying heating and cooling. The indexes of rheological equation, which describes pseudoplastic flow behaviour of cream, were calculated. There are significant differences among respective values of apparent viscosity of heated and cooled cream. These differences can be very important in engineering practice.

5

Tluszcz i cholesterol czynnikami ograniczajacymi konsumpcje wieprzowiny

88%

Barowicz T.

Trzoda Chlewna

|

1998

|

tom 36

|

nr 04

35-37

6

Wykorzystanie nowej puli genowej dla uzyskania form rzepaku ozimego o zmienionych cechach jakościowych

88%

Spasibionek S., Mikolajczyk K., Matuszczak M., Walkowiak M., Nowakowska J.

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

|

2020

|

nr 291 suplement

7

Zawartość tłuszczu w tuszach końskich

88%

Korzeniowski W., Jankowska B., Kwiatkowska A., Zamojski J.

Medycyna Weterynaryjna

|

1988

|

tom 44

|

nr 08

Оценивали содержание жировых запасных тканей в лошадиных тушах 3 качественных классов, разделяя годовой цикл получения туш на 2 периода: летний (1.04. — 30.09) и зимний (1.17. — 31.03). Выполнили измерения количества мелкого жира в основных элементах лошадиной передней и задней четвертины, жировой околопочечной ткани и оболочного жира. Установили зависимость между долей упомянутых жировых тканей и качественным классом туш. Отметили также высшую степень ожирения туш из зимнего периода. Основными элементами лошадиной туши с наибольшей долей мелкого жира являются ошеек и окорок.

8

Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do oceny zawartości tłuszczu podskórnego w tuszach wieprzowych

88%

Ringel T., Piwczynski D.

Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Seria B. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych

|

2010

|

tom 53[68]

9

Dietetyczna wieprzowina - bez tluszczu i cholesterolu?

88%

Barowicz T.

Przegląd Hodowlany

|

1999

|

tom 67

|

nr 04

17-19

10

Metody pobierania reprezentatywnych prób mleka do oznaczeń zawartości tłuszczu i białka

88%

Chmielnik H., Korolski K.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1985

|

tom 300

11

Sekrety krowiej kuchni

88%

Duras-Chrosciel M.

Wieś Kujawsko-Pomorska. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

|

2002

|

nr 12

17

12

Wieprzowina, wolowina czy mieso krolicze

76%

Kowalska D.

Przegląd Hodowlany

|

2009

|

tom 77

|

nr 01

13-14

13

Wplyw klas miesnosci tusz wieprzowych na wydajnosc miesa przerobowego i dysekcyjnego

76%

Borzuta K., Strzelecki J., Wajda S.

Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

|

2005

|

tom 42-43

17-25

14

Plonowanie i jakość ziarna owsa w zależności od odmiany

76%

Podolska G., Nita Z., Mikos M., Wyzinska M.

Pamiętnik Puławski

|

2010

|

tom 152

15

Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do szacowania jakosci peklowanego drobnego miesa wieprzowego klasy II

76%

Dasiewicz K., Pisula A., Slowinski M., Noga A.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2008

|

tom 15

|

nr 4

52-60

Celem pracy było określenie możliwości zastosowania komputerowej analizy obrazu do szacowania zawartości tłuszczu oraz jakości technologicznej peklowanego drobnego mięsa wieprzowego kl. II. Parametry wyznaczone metodą komputerowej analizy obrazu (tj. składowe barwy R, G, B mięsa, tłuszczu i całego obrazu oraz udział pól białych i czerwonych) skorelowano z wyróżnikami jakości mięsa. Na podstawie badań, w których analizowano mięso peklowane przez 24 h stwierdzono, że najwyższe statystycznie istotne wartości współczynników korelacji i dyskryminacji występują pomiędzy zawartością tłuszczu oznaczoną metodą Soxhleta a ilością pól białych określoną metodą komputerowej analizy obrazu, wyznaczoną na zdjęciach wykonanych przy oświetleniu jarzeniowym na tle zielonym, co wskazuje na możliwość wykorzystania takich warunków pomiaru do szacowania zawartości tłuszczu w tym rodzaju mięsa.

16

Badania nad występowaniem substancji hamujących w mleku

76%

Wieczorek J., Smoczynski S. S.

Przegląd Mleczarski

|

1990

|

nr 1

17

Markowy zawrót głowy

76%

Lesinska A., Gorski J.

Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna

|

2006

|

nr 6

18

Zywienie krow a zawartosc tluszczu i bialka w mleku

76%

Potoczny T.

Krośnieński Magazyn Rolniczy

|

1997

|

nr 06

7-8

19

Zawartosc tluszczu i ksztaltowanie sie profilu kwasow tluszczowych w starzejacych sie nasionach lubinu zoltego [Lupinus luteus L.]

76%

Adomas B., Piotrowicz-Cieslak A. I.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rolnictwo

|

2001

|

tom 81

20

Coraz więcej odmian mieszańcowych rzepaku

76%

Broniarz J.

Top Agrar Polska

|

2014

|

nr 06

Ograniczanie wyników