Wyniki wyszukiwania

1

Indeks glikemiczny miodu

100%

Kedzia B., Holderna-Kedzia E.

Pszczelarstwo

|

2013

|

tom 64

|

nr 09

2

Syropy skrobiowe o wysokiej zawartosci fruktozy - zastosowanie w produkcji napojow

84%

Gawecki M.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

2002

|

tom 46

|

nr 05

7

3

Prosty aparat wykorzystujący technologię osmozy odwróconej do zagęszczania rodzimego soku brzozowego

84%

Wawer J., Bilek M.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2017

|

tom 72

|

nr 4

W pracy przedstawiono prosty aparat laboratoryjny wykorzystujący technikę osmozy odwróconej, przewidziany do zagęszczania wiosennego soku brzozowego. Wyznaczono punkt pracy urządzenia i przetestowano go na syntetycznym soku drzewnym. Dokonano trójetapowego zagęszczenia pięciu próbek soku naturalnego przy jednoczesnym monitorowaniu procesu. Uzyskano ponad trzykrotne zagęszczenie soku, co dało produkt finalny zawierający 3,7% suchej masy. Objętościowe natężenie przepływu usuwanej wody wahało się od około 30 ml/min dla soków naturalnych do 4 ml/min dla próbek najbardziej stężonych. Czas trwania procesu w pierwszym etapie zagęszczania wynosił około 25 minut w przeliczeniu na litr soku naturalnego. Przedstawione rozwiązanie techniczne ma bardzo korzystny stosunek możliwości, które oferuje, do ceny. Obszernie zostało przedyskutowane potencjalne znaczenie uzyskanego produktu. Może być on przeznaczony do bezpośredniego spożycia lub stać się podstawą do dalszego wzbogacania i tworzenia napojów. Osmoza odwrócona jest techniką, która nie degraduje przetwarzanego surowca i pozwala zachować jego naturalny charakter. Dzięki temu jest atrakcyjną metodą, umożliwiającą wzbogacenie zagęszczanych próbek.

4

Niektóre właściwości morfologiczne i chemiczne układu rozrodczego ogierów

67%

Tischner M., Kosiniak K., Dudek E., Bielanski W.

Roczniki Naukowe Zootechniki

|

1974

|

tom 01

5

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Ocena zawartości fruktozy, glukozy i sacharozy w wybranych odmianach cebuli uprawianych w trzech gospodarstwach hodowlano-nasiennych

59%

Matlok N., Gorzelany J., Bilek M., Pieniazek R., Kuzniar P., Kaniuczak J.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2014

|

tom 576

Celem przeprowadzonych badań było określenie zawartości cukrów prostych i sacharozy w wybranych odmianach cebuli pochodzących z poletek doświadczalnych założonych w trzech gospodarstwach hodowlano-nasiennych. Oznaczenia poszczególnych cukrów przeprowadzono za pomocą chromatograﬁ i cieczowej HPLC z detekcją ELSD. Średnia zawartość sumy cukrów prostych i sacharozy w badanych odmianach cebuli była zróżnicowana i wynosiła od 3,01 do 4,71 g·100 g⁻¹ surowca. Najmniejszą średnią zawartością sumy oznaczanych cukrów odznaczała się odmiana Bila, największą zaś odmiana Majka.

6

Plonowanie i jakość papryki słodkiej w uprawie pod osłonami. III. Wartośc biologiczna owoców papryki

43%

Michalik L., Wierzbicka B., Kawecki Z.

Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

|

2002

|

nr 14

Ograniczanie wyników

1 Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

1 Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

1 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1 Pszczelarstwo

1 Roczniki Naukowe Zootechniki

1 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

2 Bilek M.

1 Bielanski W.

1 Dudek E.

1 Gawecki M.

1 Gorzelany J.

1 Holderna-Kedzia E.

1 Kaniuczak J.

1 Kawecki Z.

1 Kedzia B.

1 Kosiniak K.

1 Kuzniar P.

1 Matlok N.

1 Michalik L.

1 Pieniazek R.

1 Tischner M.

1 Wawer J.

1 Wierzbicka B.

1 2017

1 2014

1 2013