Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  zawartosc ergosterolu
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zawartosc ergosterolu w zbozowych produktach spozywczych

100%
Stuper K., Perkowski J.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2008
|
tom 15
|
nr 5
71-77
Zawartość biomasy grzybowej wpływa w istotny sposób na ocenę jakości produktów spożywczych. W pracy przedstawiono zawartość biomarkera biomasy grzybowej (ergosterolu-ERG) w ziarnie zbóż, produktach śniadaniowych zawierających otręby oraz płatki zakupione w sieci sklepów detalicznych na terenie miasta Poznania w roku 2008, jak również w mąkach, a także w produktach po przemiale laboratoryjnym. Największą średnią zawartość ERG stwierdzono w otrębach owsianych - wynosiła ona 30,71 mg/kg, natomiast najmniejszą spośród analizowanych otrąb oznaczono w otrębach pszennych - 9,98 mg/kg. Spośród płatków najwięcej ERG stwierdzono w płatkach owsianych - 8,04 mg/kg, a najmniej w pszennych - 0,97 mg/kg. Produkty zawierające dodatki w postaci suszu owocowego zawierały większą ilość ERG niż analogiczne produkty bez dodatków. Przebadano również mąki żytnie, jęczmienne, owsiane oraz pszenne. Porównano zawartość ERG w mąkach w stosunku do otrąb stwierdzając, że zawartość tego metabolitu jest porównywalna we wszystkich zbożach i jest mniejsza w mące średnio o około 97 %. Zawartość tego metabolitu w otrębach była większa w stosunku do ziarna niepoddanego obróbce i wynosiła około 50 %. Obok ww. produktów przemiału badano również zawartość ERG w ziarnie pobranym także w 2008 r. z silosów zbożowych. Najwięcej ERG stwierdzono w ziarnie owsa, najmniej w ziarnie pszenicy odpowiednio 16,11 mg/kg i 4,13 mg/kg.
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Oznaczanie biomasy grzybni w glebie metodą analizy zawartości ergosterolu

100%
Szwajkowska-Michalek L., Kwasna H., Perkowski J.
Sylwan
|
2014
|
tom 158
|
nr 03
The presence of microorganisms in the substrate is detected with increasing frequency using chemical methods. During the first 9 weeks ergosterol concentration in sterile or not sterile soil inoculated with one of the damping−off fungi reached 966 µg/g, while number of colony forming units (cfu) went up to 247×103 cfu/g. Ergosterol concentration was correlated with the size of the soil fungal community estimated in terms of the number of colony forming units in soil. Pearson's correlation coefficient was 0.700−0.946 for sterile and not sterile soil. Higher content of ergosterol was observed for F. sambucinum var. sambucinum, H. haematococca and T. cucumeris while higher average content of cfu was observed for H. haematococca and T. cucumeris.
3

Zawartosc ergosterolu i toksyn fuzaryjnych w roznych naturalnie porazonych odmianach owsa

70%
Busko M., Basinski T., Kostecki M., Szwajkowska L., Perkowski J.
Progress in Plant Protection
|
2003
|
tom 43
|
nr 2
558-560
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.