W pierwszej części cyklu poświęconego funkcjonowaniu przemysłu spirytusowego w Polsce autor definiuje podstawowe pojęcia związane z szeroko pojętym aspektem ekonomicznym tej branży. Przedstawia zasadnicze różnice w strategii marketingowej dużego koncernu międzynarodowego i polskiego Polmosu, a także różne warianty walki o polski rynek.