Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 15

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  wzrost bakterii
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Poprawa wykorzystania mleczanów przez Selenomonas ruminantium i Megasphaera elsdenii może być pomocna w zmniejszaniu problemów związanych z kwasicą żwacza. Celem badań było określenie wpływu żywych kultur drożdży (SC) i produktów ich fermentacji (SCFP) na wzrost i przebieg fermentacji w warunkach in vitro bakterii laktolitycznych S. ruminantium (ATCC 19205) i M. elsdenii (ATCC 25940). Hodowle były prowadzone przez 6, 12, 24 i 48 godzin w warunkach beztlenowych na podłożu referencyjnym wzrostowym z żywymi kulturami drożdży (SC) lub produktami fermentacji drożdży (SCFP) oraz na podłożu bez dodatku (CON). Nie wykazano wpływu obu rodzajów drożdży (SC i SCFP) na wzrost S. ruminantium po 6, 12 i 24 godzinach inkubacji, jednak żywe kultury drożdży (SC) zwiększyły wzrost tej bakterii po 48 godzinach inkubacji (P≤0,05). Produkty fermentacji drożdży zmniejszyły pH i zwiększyły syntezę mleczanów przez S. ruminantium. Żywe kultury drożdży zwiększyły liczbę bakterii M. elsdenii po 12 i 24 godzinach, a produkty fermentacji po 48 godzinach inkubacji (P≤0,05). Żywe kultury Saccharomyces cerevisiae zredukowały koncentrację lotnych kwasów tłuszczowych po 24 i 48 godzinach inkubacji, a kapronian był dominującym produktem fermentacji M. elsdenii. Dodatek żywych kultur Saccharomyces cerevisiae może poprawiać mikrobiologiczny rozkład włókna w żwaczu poprzez utrzymywanie optymalnego pH.
Oceniano wpływ materiału szkłojonomerowego na wzrost bakterii próchni- cotwórczych płytki nazębnej po dodatkowym wcieraniu w ten materiał preparatu fluorkowego. Oceny dokonano po sześciu miesiącach od wypełnienia cementem szkłojonomerowym ubytków przyszyjkowych. Stwierdzono, że dodatkowe wcieranie fluorku w powierzchnię szkłojonomeru nie przywraca mu właściwości hamowania wzrostu bakterii płytki nazębnej.
The aim of the study was to determine the ability of Bacillus cereus strains, isolated from different sources, to grow in temperatures ranging from 4° to 43°C. The investigation material was 200 strains of Bacillus cereus isolated from cow feces, raw milk, pasteurized milk and mould ripened cheese. The ability to grow at temperatures of 4°, 6°, 8°, 12°, 30°, 43°C, was found in 1%, 1%, 15%, 100%, 100%, 85% strains respectively. Psychrotrophic strains of the Bacillus cereus are found in ready-for-consumption nutritive products, and a temperature range from 4° to 8°C does not have an influence on the possibility of their growth and reducing the quality of milk products. Among strains originating from cow feces and raw milk, strains of a mesophilic character prevail, whereas strains originating from milk products mostly have a psychrotrophic character. This can demonstrate the selection and adaptability of Bacillus cereus strains to grow in low temperatures in the course of production and milk product storage.
Jeszcze 50 lat temu przed wprowadzeniem do masowej produkcji nowego materiału wybuchowego w ogóle nie brano pod uwagę jego potencjalnego oddziaływania na środowisko. Wzrost świadomości ekologicznej doprowadził do tego, że obecnie dysponujemy już danymi dotyczącymi toksyczności wobec organizmów żywych najszerzej stosowanych materiałów wybuchowych. W badaniach nad związkami wysokoenergetycznymi szczególnie dużo uwagi poświęca się solom azotetrazolu, ze względu na zawartość azotu w cząsteczce przekraczającą 80% masowych oraz wysoką stabilność termiczną. W prezentowanej pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących wpływu azotetrazolanu amonu, azotetrazolanu di(guanidyny) oraz azotetrazolanu di(triaminoguanidyny) na wzrost bakterii Bacillus halodurans. W analizie parametrów biokinetycznych wzrostu bakteryjnego zastosowano model logistyczny, dzięki któremu wystarczająco precyzyjnie można opisać wzrost mikroorganizmów w układzie zamkniętym, jakim jest hodowla stacjonarna. Uzyskane wyniki badań wskazały na znaczne oddziaływanie azotetrazolanu di(triaminoguanidyny) oraz mniejsze azotetrazolanu di(guanidyny), na kinetykę wzrostu badanych bakterii. W toku badań stwierdzono jednak, że najprawdopodobniej zasadniczy wpływ na wzrost badanej bakterii w grupie testowanych związków ma raczej charakter chemiczny kationu związku, z którym azotetrazol tworzy sole niż sama obecność anionu azotetrazolanowego.
The aim of this study was to identify the psychrotrophic Bacillus cereus strains in raw milk, in the environment of milk production and in chosen dairy products, as well as to examine the ability of the selected strains to grow in milk in lower temperatures. The study was conducted in 2 stages. At the first stage 821 strains were analyzed. They had been isolated from the following specimens: soil (29 strains), cow faeces (221), forage (90), the surface of teats (142), the surface of milking cups (38), raw milk (152), pasteurized milk (33) and mould cheese (116). All the analyzed strains were psychrotrophic (a growth in 6.5°C, over 10 days). At the second stage of the study 35 B. cereus strains, isolated form raw milk and the environment of milk production, were analyzed. It was observed that those strains have an ability to grow in milk stored at the temperature of 4°C, 6°C and 8°C over 7 days. The psychrotrophic features were observed in 3% of the strains isolated from the surface of the milking cups, 3% - cow faeces, 7% - soil, 7% - forage, 25 % - raw milk, 12% - pasteurized milk and 17% - mould cheese. The growth of 5.7%, 11.4% and 45.7% strains respectively was noted in the milk stored in the temperatures of 4°C, 6°C and 8°C. The highest permissible temperature for the storage of pasteurized milk in Poland are: 8°C in trade and 6°C in transport. However, these temperatures are not low enough to guarantee product safety, because the growth of the psychrotrophic B.cereus strains is possible in such conditions.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.