Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 25

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  wlasciwosci optyczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Przeprowadzono ekstrakcję substancji humusowych z węgli brunatnych roztworami NaOH i KOH o stężeniach 0.1 M i 0.5 M. W ekstraktach oznaczono zawartość węgla, oraz wykonano analizy spektrofotometryczne w zakresie UV-VIS. Z ekstraktów wytrącono roztworami H₂SO₄ i H₃PO₄ kwasy huminowe, dla których wykonano analizy spektrofotometryczne w zakresie IR i UV-VIS. Ilość wyekstrahowanego węgla oraz właściwości optyczne substancji humusowych alkalicznych ekstraktów były determinowane stężeniem zasady użytej do ekstrakcji. Analiza właściwości optycznych kwasów huminowych potwierdziła destrukcyjny wpływ 0.5 M zasad na cząsteczki substancji humusowych.
Opakowanie
|
2001
|
tom 46
|
nr 09
24-29
Opakowania jednostkowe do produktów spożywczych wykonuje się z tworzyw sztucznych, tworzyw papierniczych, metali i szkła. Każdy z tych rodzajów opakowań wymaga prowadzenia odrębnych badań mających na celu zapewnienie ich stabilnej jakości, która w warunkach zaostrzającej się konkurencji na krajowym rynku opakowań nabiera coraz większego znaczenia.
Celem pracy była analiza wpływu dodatku i ilości oleju: rzepakowego, z pestek dyni i orzechów laskowych na właściwości optyczne filmów serwatkowych. Filmy otrzymano z wodnych 10% roztworów izolatu białek serwatkowych i 50% dodatku glicerolu jako plastyfikatora względem masy białka. Do mieszaniny dodawano oleje w ilościach 0, 1, 2, 3% i homogenizowano do momentu uzyskania jednolitej emulsji. Roztwory powłokotwórcze rozlewano w stałej ilości na szalki Petriego i suszono w temperaturze 25ºC i wilgotności względnej środowiska 50% przez 24h. Zmierzono barwę filmów w systemie CIEL*a*b* i obliczono bezwzględną różnicę barwy. Na podstawie wartości absorbancji przy długości fali 600 nm obliczono nieprzezroczystość filmów. Dodatek olejów roślinnych do roztworów powłokotwórczych spowodował matowość filmów i brak transparentności. Zaobserwowano obniżenie jasności filmów z dodatkiem oleju z pestek dyni oraz wzrost tego parametru w przypadku filmów z dodatkiem oleju z orzechów laskowych. Uzyskano niższe wartości parametru a* i wyższe parametru b* wraz z rosnącym stężeniem olejów z pestek dyni i orzechów laskowych. Wzrost stężenia olejów roślinnych wpłynął na wzrost wartości bezwzględnej różnicy barwy oraz nieprzezroczystości przy długości fali 600 nm dla wszystkich badanych filmów serwatkowych.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.