Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  wlasciwosci biobojcze
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Woda elektrolizowana (EW) jako dezynfektant w przemyśle spożywczym

100%
Dzwolak W.
Przemysł Spożywczy
|
2013
|
tom 67
|
nr 08
Ze względu na swoje silne właściwości biobójcze w stosunku do mikroorganizmów patogennych i powodujących psucie się żywności, woda elektrolizowana (EW) może mieć bardzo szerokie zastosowanie jako dezynfektant w zakładach produkcji i obrotu żywnością. W artykule opisano proces wytwarzania EW w wyniku kontrolowanej elektrolizy wodnego roztworu soli kuchennej, z wyszczególnieniem produktów reakcji elektrochemicznych powstających w wyniku elektrolizy. Wyeksponowano mechanizm biobójczy EW oraz aspekty środowiskowe i związane z bezpieczeństwem pracowników. Artykuł zawiera także charakterystykę właściwości EW istotnych w kontekście poprawy poziomu jakości i bezpieczeństwa żywności. Ponadto przedstawiono liczne przykłady różnych kierunków zastosowania kwasowej (oksydacyjnej) wody elektrolizowanej w różnych branżach przemysłu spożywczego.
2

Ocena biostatycznego i toksycznego efektu dzialania dodatku aloesowego w skrzepie twarogowym

84%
Steinka I., Stankiewicz J.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2003
|
tom 30
|
nr 3-4
1229-1233
Celem badań była ocena biostatycznego i biobójczego działania wyciągu aloesowego na mikroorganizmy względnie beztlenowe obecne w skrzepie twarogowym oraz próba sprawdzenia stopnia toksyczności skrzepu z dodatkiem aloesu dla zwierząt doświadczalnych. W wyniku badań stwierdzono zróżnicowaną wrażliwość gronkowców, enterokoków i drożdży na działanie stosowanego wyciągu. Nie stwierdzono zaburzeń w funkcjonowaniu układu pokarmowego i moczowego w czasie krótkotrwałego stosowania diety białkowej złożonej ze skrzepów twarogowych z dodatkiem aloesu.
3

Wykorzystanie cieczy jonowych w technologiach zabezpieczania płyt drewnopochodnych i sklejek

67%
Zabielska-Matejuk J.
Biuletyn Informacyjny Ośrodka Badawczo-Rozwojowego Przemysłu Płyt Drewnopochodnych w Czarnej Wodzie
|
2010
|
tom 51
|
nr 3-4
4

Ozonowanie, czy promieniowanie ultrafioletowe? Niekonwencjonalne techniki utrwalania żywności zapewniające bezpieczeństwo mikrobiologiczne

67%
Szosland-Faltyn A., Krolasik J., Polak E.
Chłodnictwo
|
2013
|
tom 48
|
nr 05
5

Ozon, jego właściwości i możliwości zastosowania w zabiegach dezodoryzacji i dezynfekcji pomieszczeń inwentarskich i nie tylko

67%
Ignatowicz S.
Polskie Drobiarstwo
|
2013
|
tom 20
|
nr 03
6

Biofumigacja jako alternatywna, przyjazna srodowisku technologia ochrony roslin uprawnych

51%
Piekarska A., Namiesnik J., Bartoszek A.
Ekonatura
|
2010
|
nr 06
11-13
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.