Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 83

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 5 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  witamina B6
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 5 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Oznaczono zawartość witamin grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna i witamina B6) w dostępnych na rynku krajowym produktach z mleka koziego. Przeprowadzono analizę porównawczą zawartości badanych witamin w produktach z mleka koziego z podobnymi produktami z mleka krowiego na podstawie danych, zawartych w krajowych tabelach składu i wartości odżywczej środków spożywczych.
W pracy oznaczano zawartość czterech witamin grupy B (B1 , B2, PP i B6) w pieczywie świeżym i chrupkim. Materiał doświadczalny stanowiło 5 gatunków pieczywa świeżego oraz 10 rodzajów pieczywa chrupkiego, w tym 9 z importu. W pieczywie świeżym dokonano oceny statystycznej uzyskanych wyników, natomiast zawartość witamin grupy B w pieczywie chrupkim porównano z wynikami dla pieczywa importowanego.
The studies have been conducted on 40 male mice. The experiment was connected with the influence of B₁, B₂ and B₆ vitamins on some lysosomal enzyme activities in the liver and kidney. The thiamin injection decreased lysosomal esterase, lysosomal lipase and alanine aminopeptidase activities in the liver; the ryboflavin injection - lysosomal esterase and alanine aminopeptidase, and pyridoxine injection - lysosomal esterase, cathepsin D and L and alanine aminopeptidase. Ryboflavin increased the activity of β-glucuronidase, N-acetyl-β-glucosaminidase, acid phosphatase and leucine aminopeptidase in the liver; pyridoxine N-acetyl-β-glucosaminidase and leucine aminopeptidase activity. Thiamin increased β-glucuronidase, β-galactosidase, N-acetyl-β-glucosaminidase, acid phosphatase, lysosomal lipase, cathepsin D and L, leucine aminopeptidase and alanine aminopeptidase activity in the kidney; ryboflavin - β-glucuronidase, β-galactosidase, N-acetyl-β-glucosaminidase, acid phosphatase, lysosomal lipase, cathepsin D and L, leucine aminopeptidase and alanine aminopeptidase activity, while pyridoxine - β-glucuronidase, β-galactosidase, N-acetyl-β-glucosaminidase, acid phosphatase, leucine aminopeptidase and alanine aminopeptidase. Vitamins B₁, B₂ and B₆ only decreased lysosomal esterase activity in the kidney. In comparison with the liver, the kidney revealed the greater reactivity of the studied lysosomal enzymes.
Oznaczono zawartość witamin grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna i witamina B6 w dostępnych na rynku krajowym przetworach rybnych. W większości przebadanych asortymentów przetworów rybnych nie stwierdzono zawartości tiaminy, ilość ryboflawiny utrzymywała się w granicach od 0,034 do 0,345 mg%, niacyny od 0,60 do 11,33 mg% oraz witaminy B6 od 0,085 do 0,433 mg%.
W pracy przedstawiono wyniki badań aktywności przeciwrodnikowej wybranych preparatów witaminowych. Aktywność przeciwrodnikową wyznaczono za pomocą metody TEAC (trolox equivalent antioxidant capacity) z kationorodnikiem ARTS•+ oraz za pomocą metody DPPH. Największy udział w ogólnej aktywności badanych preparatów ma witamina C, następnie rutyna, witamina B1, B6 i kwas foliowy. Stwierdzono, że jedna tabletka badanych preparatów witaminowych, zwłaszcza tych zawierających witaminę C, wykazuje wysoką aktywność przeciwrodnikową.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 5 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.