Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  visible light
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Effect of visible light on the process of accelerated oxidation of dye contained in red paprika powder. The effect of temperature and visible light intensity on changes in ground paprika colour was investigated. In determination of changes in colour parameters there were used the colour space L*. a*, b*, the total colour change TCD and sample whiteness index WI. Investigations were carried out at three lighting intensity levels of D65 light (6000, 4500, 0 lx) at storage temperature (30º, 40º, 50ºC). The DOE model for investigation planning included in Statistica Program was used in investigations. The validation investigations were carried out to verify the model. Colour changes in the investigated samples were connected, first of all, with their lighting intensity and less so with storage temperature. A two-stage process of colour changes in the samples illuminated with the light of intensity 6000 lx was found. The carried out investigations can be used in predicting the time of changes in colour parameters of ground paprika exposed to intense radiation in the range of visible light.
Absorption, transmission and scattering of visible light by potato starch granules were studied using simultaneously crossed polarised and non- -polarised light or red laser beam microscopy (CLBM). Novel optical phenomena were discovered. In our paper they are called the lens, light guide, internal cross, and hedgehog effects. They contribute to the knowledge about interaction of visible light with internal structure of starch granules. These kind of observation might be useful in estimation of the granular starch quality and influence of physical, chemical, and enzymatic processing on the internal organisation of granules. The method is non-destructive.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.