Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
2
Przegląd Mleczarski
2
Tłuszcze Jadalne
1
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
1
Przemysł Spożywczy
Autorzy
2
Biller E.
2
Neryng A.
1
Gorecka D.
1
Krygier K.
1
Stolyhwo A.
1
Trzaskowska M. A.
1
Zbikowska A.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2005
2
1999
1
1997
2
1996
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 6
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: utwardzanie tluszczow
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Roznice w skladzie izomerow pozycyjnych i geometrycznych cis- trans w tluszczu mlekowym i czesciowo uwodornionych olejach roslinnych
100%
Stolyhwo A.
Przegląd Mleczarski
|
1997
|
nr
01
1-6
2
Porownanie zmian jakosci sensorycznej produktow przygotowywanych z udzialem tluszczu utwardzonego i oleju rzepakowego na przykladzie paczkow
100%
Biller E.
,
Neryng A.
Tłuszcze Jadalne
|
1999
|
tom
34
|
nr
3-4
92-102
3
Powstanie i znaczenie izomerow trans kwasow tluszczowych
100%
Zbikowska A.
,
Krygier K.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2005
|
tom
53
|
nr
10
2-5
4
Porownanie przydatnosci oleju rzepakowego i tluszczu utwardzonego do smazenia paczkow na podstawie zmian chemicznych zastosowanych frytur
80%
Biller E.
,
Neryng A.
Tłuszcze Jadalne
|
1999
|
tom
34
|
nr
3-4
79-91
5
Tluszcz mlekowy w zywieniu czlowieka
61%
Trzaskowska M. A.
Przemysł Spożywczy
|
1996
|
tom
50
|
nr
04
38-39
6
Konsekwencje spozywania utwardzonych tluszczow roslinnych
61%
Gorecka D.
Przegląd Mleczarski
|
1996
|
nr
07
207-209
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.