Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: tluszcz okolonarzadowy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wplyw skladu diety i jej suplementacji witamin z grupy B na ilosc i sklad kwasow tluszczowych okolonarzadowej tkanki tluszczowej u szczura

100%

Friedrich M., Sadowska J.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

2005

tom 32

nr 4

302-316

Celem badań była ocena wpływu składu diety i jej nadmiarowej suplementacji witaminami z grupy B (B1, B2, B6, PP), na ilość i skład kwasów tłuszczowych okołonarządowej tkanki tłuszczowej u szczura. Stwierdzono, że dieta, w której pełne ziarna zbóż izokalorycznie zastąpiono mąką i sacharozą sprzyjała, szczególnie u samic, zwiększonym przyrostom masy ciała, a powstająca tkanka tłuszczowa gromadziła się na obwodzie ciała. Zastosowanie suplementacji tej diety wybranymi witaminami z grupy B sprzyjało mniejszym przyrostom masy ciała, ale towarzyszyło temu istotnie większe odkładanie tłuszczu okołonarządowego i śródmięśniowego. Dieta oczyszczona i jej suplementacja powodowały również zmiany w zawartości poszczególnych kwasów tłuszczowych okołonarządowej tkanki tłuszczowej, polegające głównie na wzroście zawartości nasyconych i monoenowych oraz spadku zawartości polienowych kwasów tłuszczowych.

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wpływ tempa wzrostu na otłuszczenie tuszy oraz profil kwasów tłuszczowych w mięsie i tłuszczu królików

80%

Kowalska D., Piechocka K.

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

2014

tom 10

nr 3

Celem prowadzonych badań było określenie zależności pomiędzy tempem wzrostu a otłuszczeniem tuszy królików, wraz z porównaniem składu kwasów tłuszczowych w tłuszczu śródmięśniowym combra i nogi tylnej, tłuszczu podskórnym i okołonarządowym. Materiał doświadczalny stanowiły króliki rasy nowozelandzkiej białej, podzielone na trzy grupy w zależności od tempa wzrostu w okresie od odsadzenia w 35. dniu do 90. dnia życia. W pozyskanym tłuszczu oznaczono zawartość kwasów tłuszczowych. W prowadzonych badaniach stwierdzono, że tempo wzrostu królików ma wysoko istotny wpływ na otłuszczenie ich tuszek. Wraz ze wzrostem masy ciała wzrasta ilość tłuszczu podskórnego i okołonarządowego, nie stwierdzono natomiast wpływu tempa wzrostu na zawartość tłuszczu śródmięśniowego w lipidach mięsa tylnej nogi i combra. Profil kwasów tłuszczowych w tłuszczu królików zmienia się w zależności od lokalizacji w tuszce. W tłuszczu okołonarządowym i podskórnym stwierdzono najkorzystniejszy z punktu widzenia dietetyki człowieka stosunek kwasów z rodzin n-6 i n-3, spowodowany istotnie niższym (P≤0,01) poziomem wielonienasyconych kwasów rodziny n-6, tj. linolowego i arachidonowego. Mniej korzystny okazał się stosunek DFA/OFA oraz UFA/SFA.

Ograniczanie wyników

1 Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

1 Żywienie Człowieka i Metabolizm

1 Friedrich M.

1 Kowalska D.

1 Piechocka K.

1 Sadowska J.

1 2014

1 2005

Wyniki wyszukiwania

Wplyw skladu diety i jej suplementacji witamin z grupy B na ilosc i sklad kwasow tluszczowych okolonarzadowej tkanki tluszczowej u szczura

Wpływ tempa wzrostu na otłuszczenie tuszy oraz profil kwasów tłuszczowych w mięsie i tłuszczu królików