Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
1
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
1
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
1
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
1
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Autorzy
1
Borzuta K.
1
Brunnbauer M.
1
Glibowski P.
1
Grzeskowiak E.
1
Koehler P.
1
Medynski A.
1
Pospiech E.
1
Toczek K.
1
Tracz S.
1
Wojtowicz A.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2016
1
2012
1
2011
1
1999
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 4
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: texture property
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Effect of saccharose on rheological and textural properties of yoghurt mimetics based on inulin and whey protein
100%
Toczek K.
,
Glibowski P.
,
Tracz S.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2016
|
tom
19
|
nr
3
2
High pressure treatment of fish muscle: texture properties dependent on protein modifications
100%
Brunnbauer M.
,
Koehler P.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom
61
|
nr
Suppl.1
3
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Influence of process conditions on selected texture properties of precooked buckwheat pasta
67%
Wojtowicz A.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2012
|
tom
12
|
nr
1
4
Comparison of profile texture analysis results to differentiation products made from normal [RFN] and watery [PSE] meat
67%
Pospiech E.
,
Medynski A.
,
Grzeskowiak E.
,
Borzuta K.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
1999
|
tom
36
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.