Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  test penetrometryczny
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Matematyczny model penetrometrycznego pomiaru wlasciwosci wytrzymalosciowych surowcow spozywczych

100%
Stasiak D. M., Dolatowski Z. J.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1996
|
tom 430
43-49
Na jakość sensoryczną wyrobu spożywczego, a także na sposoby rozwiązywania problemów konstrukcyjnych maszyn przemysłowych istotny wpływ mają cechy wytrzymałościowe surowców. Ze względu na powszechność opisywania właściwości wytrzymałościowych parametrami o charakterze punktowym, autorzy zaproponowali metodę opisu krzywych wytrzymałościowych (w zakresie do granicy plastyczności materiału) za pomocą funkcji matematycznych. Stwierdzono, że początkową fazę odkształcania produktów o charakterze lepko-sprężystym, lepko-plastycznym można z dużą dokładnością opisać za pomocą funkcji potęgowej. Warunki przedstawionej metody dotyczą mięsa wołowego, jednak mogą być przeniesione na inne obiekty.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.