Greater susceptibility of rapeseeds to crushing and reduced oil recovery during extraction might result from unproper post-harvest drying. The effect of drying in selected types of industrial driers on seed processability was studied. Indices for the estimation of seed processability, i.e., Por/Pod and τd/τr ratios, which consider the variety differences, are proposed. The quality,of dried seeds varied depending on the type of drier and the drying parameter restrictions.
Na podstawie wyników badań wyznaczono krzywe suszenia u = ƒ(τ) i krzywe szybkości suszenia du/dτ - ƒ(u) krajanki selerów w postaci kostek o bokach 10 i 14 mm oraz plastrów o grubości 5 mm. Krzywe suszenia u=ƒ(τ) opisano szczegółowymi równaniami matematycznymi.
Na podstawie obserwacji pracy suszarek, których przenośniki taśmowe były wyposażone w siatki o różnych konstrukcjach, określono trwałość siatek, tzw. żywotność. Ustalono także przyczyny zrywania się siatek.