Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: substancje redukujace

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Praktyczne rezultaty eliminacji substancji redukujacych i zwiazkow azotu w procesie oczyszczania soku surowego

100%

Walerianczyk E., Zero M.

Gazeta Cukrownicza

2004

tom 112

nr 11

308-312

The sensitivity of carthamin and safflor yellow B colours towards redox substances

100%

Saito K., Matsumura M., Takahashi M.

Acta Societatis Botanicorum Poloniae

1993

tom 62

nr 1-2

25-31

Redukcja Fe3plus EDTA hydrazyna

100%

Bistron S., Dziechciarczyk B., Suchecki T.

Archiwum Ochrony Środowiska

1992

nr 1

201-204

Polifenole jako naturalne przeciwutleniacze w zywnosci

80%

Oszmianski J.

Przemysł Spożywczy

1995

tom 49

nr 03

94-96

W przetwórstwie żywności obecnie istnieje tendencja zastępowania syntetycznych przeciwutleniaczy naturalnymi inhibitorami utleniania. Wśród występujących w naturze substancji powszechnie znane są prze- ciwutleniające właściwości polifenoli roślinnych. W pracy przedstawiono mechanizmy przeciwutleniającego działania i zależność aktywności od budowy chemicznej naturalnych polifenoli.

Dodatki funkcjonalne stosowane w technologii piekarstwa

70%

Michniewicz J.

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1995

tom 43

nr 09

2-4

Ograniczanie wyników

1 Acta Societatis Botanicorum Poloniae

1 Archiwum Ochrony Środowiska

1 Gazeta Cukrownicza

1 Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1 Przemysł Spożywczy

1 Bistron S.

1 Dziechciarczyk B.

1 Matsumura M.

1 Michniewicz J.

1 Oszmianski J.

1 Saito K.

1 Suchecki T.

1 Takahashi M.

1 Walerianczyk E.

1 Zero M.

1 2004

2 1995

1 1993

1 1992

Wyniki wyszukiwania

Praktyczne rezultaty eliminacji substancji redukujacych i zwiazkow azotu w procesie oczyszczania soku surowego

The sensitivity of carthamin and safflor yellow B colours towards redox substances

Redukcja Fe3plus EDTA hydrazyna

Polifenole jako naturalne przeciwutleniacze w zywnosci

Dodatki funkcjonalne stosowane w technologii piekarstwa